Цветет ли папоротник орляк


Существует ли цветок папоротника?

В это сложно поверить, но папоротник одно из древнейших растений, появившихся около 400 миллиона лет назад! Эти растения были в то время по-настоящему гигантскими и во многом определяли облик нашей планеты. Удивительно, что папоротники сохраняли значительное разнообразие размеров, жизненных форм, строений и по сей день.

Сейчас нет папоротников размером с деревья, но, тем не менее, существует боле 10 000 разных видов этого растения. Среди них встречаются как травянистые, так и древесные формы жизни. Предполагается, что папоротники могли принимать участие в образование ископаемых углей. Отпечатки древних папоротников нередки в угольных пластах. Таким образом, папоротники включены в глобальный кругооборот органики и, в частности, в кругооборот углерода планеты Земля.

Некоторые виды папоротников, а именно Орляк и Страусник обыкновенные, имеют пищевую ценность – из них можно сделать суп, салат, хлеб и другие продукты. Но надо быть осторожным, ведь некоторые виды данного растения могут быть ядовитыми, как, например, представитель рода Щитовник. Справедливости ради стоит сказать, что этот вид используется также и в медицине, так как его экстракт может побороть разных паразитов. Помимо этого, разные виды папоротника используются в народной медицине самых разных стран – например, Индии и Китая.

Так может ли папоротник цвести? Чтобы ответить на это вопрос, необходимо обратиться к учёным. Они все в один голос заявляют – против природы не пойдешь! Дело в том, что папоротник принадлежит к тайнобрачным (в эту группу входят плауны, хвощи, мхи и некоторые другие растения) и размножается исключительно спорами, расположенными на обратной стороне листа. Вот так вот вся легенда, казалось бы, разбивается о гранит науки.

Но не спиши расстраиваться – древнее поверье все же имеет под собой некоторые основания. В природе существуют два весьма редких вида папоротника — Ужовник Обыкновенный и Гроздовник Полулунный  (известный в народе как ключ-трава), которые «цветут» нечто похожим на кисть цветов. Эти своеобразные «бутончики» — споранги, которые открываются в сухую погоду и высыпаются на землю. Кто знает, возможно, именно эти виды наши предки называли магическим цветком папоротника.

Приходи 9 и 10 июля в Измайловский парк к 14:00 и отпразднуй Ивана Купалу вместе с ТВ-3!

< Вернуться на главную

tv3.ru

Когда цветет папоротник - подробный ответ на вопрос [2019]

Папоротник – растение, существующее на планете более половины миллиарда лет. Из глубины веков пришла мистическая легенда о цветке папоротника. Особенную популярность и интерес он приобрел после фильма-легенды о ночи на Ивана Купала. Легенда о Купальской ночи гласит о том, что в это время расцветает папоротник, а кто увидит этот волшебный красивый красный цветок, тому улыбнется счастье.

Достоверна ли эта легенда, цветет папоротник или нет, официально исследователи этого не подтвердили. Есть несколько суждений, о которых мы расскажем, покажем, как выглядит папоротник лесной, садовый и комнатный.

Символика

Итак, одна из ночей Успенского поста – воробьиная ночь с сильными грозами, в канун Петрова или Ильина дня она считается временем появления и распускания на мгновенье ярко-красного цветка папоротника. Если человек раздобудет этот мифический цветок, то он будет обладать счастьем, магическими знаниями и умениями. К нему придет понимание языка животных, птиц и растений. От них он научится лечить болезни растениями, найдет клады и сокровища в земле, сможет: приворожить любую красавицу, стать невидимым, отвести грозу и град, добыть в Купальскую ночь муравьиное масло, найти на конце корня вырванного папоротника золотой перстень и охранять его от нечистой силы: ведьм и чертей.

Цветок папоротника стал древнейшим солярным орнаментальным символом славянской религиозной культуры. В виде своеобразной восьмиконечной свастики он приобрел особое изотерическое значение у предков. Они считали, что свастический символ наделен всепобеждающей силой солнечной энергии, жизненной энергии, что питает все сущее на земле. Славяне верили в то, что символ защищает своего хозяина от порчи и сглаза, всевозможных болезней, он разрушает все темные силы, а человека делает неуязвимым для зла.

Мнение исследователей

О том, цветет ли папоротник на самом деле, ученые-исследователи дают отрицательный ответ. Цветущие растения размножаются семенами. А у папоротника для размножения используют споры, деленки корневища, отростки, боковые почки, но не семена, их просто нет.

Формирование спор происходит на листовой пластине снизу. На вид это бурая пыль, попадающая при созревании в грунт, там она постепенно прорастает. Но у растения с перистыми листьями есть одна отличительная особенность: на краях очень редко образуются завитки в виде шариков, которые ошибочно называют цветками.

На вопрос: когда цветёт папоротник, можно с уверенностью ответить – никогда не цветет. Как и все растения из группы Тайнобрачные: мхи, хвощи, плакуны, папоротники в диких условиях размножаются спорами. Что касается своеобразных бутончиков-спорангий, то они образуются из вытянутой части листа и открываются в сухую погоду. Такие бутоны бывают только на двух редких видах культуры – ужовнике и гроздовнике.

Описание

Родов культуры существует несколько сотен, видов – примерно 10 тысяч. В дикой природе они бывают низкорослыми: 30-100 см в высоту, растут в полутени и в местах с высокой влажностью. Иногда можно встретить древовидных папоротников-гигантов. Их побеги насыщены небольшим количеством токсинов, не опасных для человека, поскольку они не выделяются в воздух. Но, если растолочь такие виды культуры, как щитовик или орляк, то можно использовать их в качестве глистогонного средства.

Сверху корневища образуются и растут крупного размера чешуйчатые перисто-сложные листья. Они наклонены к земле и заворачиваются в форме улитки. Созревают споры на самых нижних листках, затем под влиянием ветра осыпаются на почву, давая новую жизнь – молодые побеги. Именно интересную форму листьев биологи называют листоподобными органами – "вайями", растущими как побеги. По мере того, как они растут, начинают формироваться боковые отростки, которые ошибочно называют листьями. Вайи могут быть разной длины и с разным количеством отростков. Закручиваются в спираль молодые крошечные побеги.

Особенно устроены и корни папоротников. У корневой системы есть один крупный корень. От него отходят мелкие корешки в большом количестве. На некоторых имеются своеобразные чешуйки. Это вайи, которые остались под землей и не проросли наружу. Нижняя часть поверхности вайи содержит спорангии с множеством спор, т.е. органы размножения. Многоклеточная структура – гаметофит формируется из спор. В нем растут половые клетки и оплодотворяются. После этого спорофит растет и производит споры.

Все папоротники – спорофиты, но гаметофиты, которые появляются из спор невозможно заметить из-за длительного формирования, неравномерного по времени. Поэтому в саду или в условиях комнаты спорами культуру не размножают. Вегетативное размножение – самый удачный и надежный способ получить красивое растение.  Кроме этого, размножают делением куста (деленками), черенкованием, отростками.


 Загрузка ...

Виды папоротников

Все разновидности этих растений произошли от лесных родственников: листовика или орляка, многорядника и щитовика, кочедыжника или страусника обыкновенного с красивыми воронковидными розетками листьев. После раскрытия листьев летом они становятся прекрасными "зелеными фонтанами". До сих пор люди верят и спрашивают, как цветет папоротник лесной (фото). За цветы можно принять скопление спор при их созревании. Похожи на маленькие цветочки выбросы тоненьких листков в виде соцветий. Но, согласно правилам ботаники, при размножении спорами у растения цветков и семян не бывает.

Флористы разделили папоротники на три разновидности:

  • домашнюю или комнатную;
  • садовую;
  • водную.

Обратите внимание! Для домашних растений необходимы специфические условия для жизнедеятельности, приближенные к тропическим: затененный уголок и влага. Их листву, а также воздух вокруг них необходимо постоянно орошать. Частые подкормки благоприятно сказываются на внешнем виде культуры.

Мешают развиваться вредные насекомые, которые иногда атакуют листву и высасывают жизненные соки. Для подкормок существуют специализированные удобрения, разработанные специально для данных растений. Но можно пользоваться и удобрениями для цветов: фиалок или орхидей, разбавляя дозу водой на 50%. Самым популярным представителем комнатных видов считается папоротник Бостон Ферн.

Более 200 видов насчитывается у садовых культур, самые морозоустойчивые прижились в садах на открытом грунте в средних широтах страны. Они проявляют устойчивость к вредителям и грибкам, не требуют частых подкормок. Кусты достигают в высоту – 1,5 м, а диаметра – до 100 см. При развитой корневой системе они быстро разрастаются. Ярким представителем садовых культур считают Адиантума.

Водные, например, Азолла, получили название из-за среды обитания – воды. Они растут в мелких стоячих водоемах, ручьях, небольших речках. У слаборазвитой системы корней вайи перистая структура. Крупный стебель с многочисленными отрастающими вайями стелется по поверхности воды. У водных даже самые любознательные садоводы не ищут соцветий, так как найти цветок папоротника в воде невозможно, а выбросы тоненьких листков – затруднительно.

Комнатное цветоводство основано на домашних сортах культуры, поскольку садовые или водные не подходят. Садовым для корней нужно много места, а значит, очень большие емкости (горшки). А для водных нужны также объемистые емкости с водой и тропические условия обитания.

Рассмотрим несколько наиболее популярных видов комнатных растений, применяемых для украшения интерьера помещений.

Даваллиевые многолетники

Растения из рода Даваллия быстро растут и их чаще всего используют в качестве ампельных. Еще их называют азиаты заячьей лапой, а европейцы – оленьей ножкой. Именно благодаря своей декоративности, они завоевали любовь многих цветоводов. При густой и раскидистой кроне, диаметром 1,5 м, кусты достигают 100 см в высоту в естественных условиях. У комнатных размер более скромный – 50х50 см.

Корневая система у них сильная, состоящая из мощного корневища. Оно ветвится и заполняет всю емкость. Иногда на поверхности корней появляются чешуйки. Вайи отличаются упругостью и ярко-зелеными, рассеченными "листьями". На обратной стороне листков можно заметить маленькие спорангии. Самыми распространенными видами считают Даваллию: Канарскую, Мариеса и Пятилистную. Они различаются формой и размером листвы.

У Пятилистной листья с глянцевым оттенком. Уход за растением включает:

  • умеренный полив и освещение;
  • температурный режим – 13-24° тепла;
  • дренаж в горшке для исключения повышенной влажности;
  • смесь почвы из торфа, песка и земли в равных весовых частях;
  • контроль над верхними чешуйчатыми корнями: их оставляют открытыми, без земли;
  • умеренную подкормку весной жидкой органикой при активной вегетации.

Размножают весной делением куста. Ведут борьбу со щитовкой опрыскиванием инсектицидами.

Многорядник щетинистый

Из рода Щитовниковые вид считают самым красивым, поскольку листья у него необычной формы. Украшают альпинарии и декорируют помещения.

Для растения требуется:

  • рассеянный, неяркий свет, от прямого ультрафиолета он может погибнуть;
  • умеренный полив, но при активной вегетации постоянно увлажнять грунт;
  • температура 16° тепла во время зимнего покоя и 24-26° тепла во время активного роста;
  • высокая влажность воздуха, на него распыляют воду выше комнатной температуры на 2-3°;
  • дренаж из мелких камешков и дырочки в дне горшка;
  • пересадка в более просторный горшок каждые 3-4 года, при этом делят куст с целью размножения;
  • подкормка весной и летом минеральными удобрениями и/или органическими, зимой – не вносят;
  • не доводить до появления гнили корней слишком частыми поливами;
  • не допускать пожелтения или засыхания листьев – пересыхания земляного кома;
  • делать профилактику от вредителей: щитовки и белокрылки инсектицидами;
  • высаживать в грунт, состоящий из 2-х частей песка, дерновой и листовой земли – по 1 части.

Нефролепис

Вид из семейства Ломариопсисовых занимает особое место в домашнем цветоводстве, поскольку он неприхотлив, и его можно выращивать спорами в качестве горшочного или ампельного растения. Цветоводы утверждают, что растение очищает воздух в помещениях. Для комнатного цветоводства подходят два вида Нефролеписа: Возвышенный и Сердцелистный. Для них обеспечивают:

  • яркое, но рассеянное освещение на подоконниках восточных или западных окон;
  • при расположении на расстоянии от окон – искусственное освещение;
  • температуру воздуха – 16-22° тепла, на балконе – рассеянный солнечный свет и укрытие от дождя для исключения болезней или замедления роста.

Нефролепису Возвышенному необходимы умеренные поливы и опрыскивание листвы 2-3 раза в день чуть теплой водой, почва, состоящая из торфа и листовой земли (1:1), еженедельные подкормки в апреле-сентябре с чередованием минеральных и органических удобрений. Размножают спорами и деленками.

Для комнат, помещений офисов выращивают также: Костенца, Пеллею, Птериса, Циртомиума, Многоножку, Орляка обыкновенного, Кочедыжника женского, Щитовника мужского или Буша, Страусника обыкновенного, Аспелениума: Костенца, Гнездовидного, Луковиценосного, Живородящего почками.

sadim.guru

как, и цветет ли он на самом деле? Фото

Цветок папоротника — мифический цветок, открывающий его владельцу клады и тайны мира, дарующий ясновидение и власть над нечистым духом.

Согласно славянским поверьям, папоротник цветёт лишь один миг, в ночь накануне Ивана Купалы (на 24 июня [7 июля] ).

Сорвать цветок очень трудно, тем более что нечистая сила этому всячески препятствует и запугивает человека, в некоторых случаях лишая рассудка, речи, памяти.

В действительности же, папоротник не способен цвести. Он принадлежит к папоротникообразным растениям, размножающимся с помощью спор.

Содержание статьи

Описание растения

Фото:

Папоротник – это травянистое растение, принадлежащее к семейству Осмундовых, роду Папоротниковых. Родина растения – Северный Китай, Корея, Дальневосточный российский регион.

Распространен в России, Украине, Финляндии, Средней Азии. Являет собой стебель зеленого цвета с многочисленными перистыми рассеченными листьями. Папоротник размножается только с помощью спор, не расцветает.

Интересно. Папоротник относят к наиболее древним растениям на планете, которые появились еще в девонский период палеозойской эры. Древесина растения стала в дальнейшем источником каменного угля.

Считается, что это растение является потомком первых растений на планете – риниофитов. Их ветки постепенно превратились в листья, споры же переместились с конца веток на нижнюю сторону листа.

Процесс появления спор и их созревания очень похож на рост цветков. Сбор растения происходит все лето.

На сегодня существуют тысячи видов папоротника.

Строение, цветение

rastenia.info

Выращивание папоротника Орляк в открытом грунте: как размножается и цветет

Папоротник орляк — необычное растение, которое можно встретить практически в любой точке земного шара. Единственным исключением являются регионы, в которых в течение всего года температура воздуха не поднимается выше 2-3 градусов тепла. Такой вид папоротника можно выращивать в домашних условиях. Однако перед этим надо детальнее ознакомиться с описанием такого растения и с основными особенностями его выращивания.

Краткое описание

Орляк — красивое многолетнее растение, которое относится к семейству Деннштедтиевые класса Папоротниковые. Стебли этого папоротника довольно мощные и высокие. В оптимальных условиях они способны вырастать до полутора метров в высоту. На каждом стебле формируются небольшие перистые листочки. Верхняя часть листвы довольно гладкая. Снизу располагаются так называемые спорангии, в которых со временем созревают споры.

Разросшиеся кусты папоротника орляк

Главная особенность таких папоротников — мощная корневая система. Корневище растения горизонтально врастает в поверхность грунта, после чего из него вырастают молодые побеги. Ответвления корневой системы углубляются вглубь почвы, поглощают из нее питательные компоненты и питают наземную часть куста.

Дополнительная информация! Благодаря мощной корневой системе, папоротники могут расти в течение нескольких сотен лет.

Многих людей интересует где растет папоротник. Чаще всего такие растения встречаются в мелколиственных лесах, расположенных в средней полосе. Реже орляк можно заметить на пустых полянах без деревьев.

Некоторые выращивают это растение самостоятельно для употребления в пищу, а также чтобы приготовить целебные отвары. В составе папоротников есть ряд химически активных веществ, которые наделяют их целебными свойствами:

  • Сапонины. Помогают справиться с воспалительными процессами в организме и способствуют обмену веществ.
  • Каротин. Очищает организм от накопившихся токсических веществ.
  • Танин. Способствует регенерации тканей.
  • Гликозиды. Помогает избавиться от повышенного давления и нормализует работу нервной системы.
  • Масла. Снимают воспаления и ускоряют заживление ран на поверхности кожи.

Выращивание в открытом грунте

Многие садоводы занимаются выращиванием папоротников в открытом грунте. Есть несколько рекомендаций, которые помогут вырастить орляк на улице.

Выбор места для высаживания

Чтобы посаженный папоротник прижился и вырос, необходимо подобрать подходящее место для его выращивания. Посадка такого растения должна осуществляться в затененных участках, в глубине сада. Такие затененные уголки с влажной почвой идеально подходят для папоротников.

Затененные участки под деревьями — идеальное место для папоротника

Нельзя выращивать орляк на хорошо освещенных участках, где на него могут попасть прямые солнечные лучи. Под ярким светом папоротниковый кустарник будет медленно развиваться. Его листва начнет покрываться желтыми пятнами и опадать.

Дополнительная информация! В некоторых случаях солнечный свет приводит к гибели посаженных кустов орляка.

Подкормка и полив

Грунт под орляком, посаженным на улице, должен быть всегда влажным. Поэтому необходимо часто заниматься поливом. Чтобы папоротнику всегда хватало влаги, его поливают ежедневно. При этом нельзя использовать слишком холодную воду, так как она может негативно повлиять на состояние корневой системы. Чаще всего увлажнением грунта нужно заниматься в конце весны и летом. Зимой поливать папоротниковый куст не обязательно.

Во время ухода за орляком нужно заниматься не только поливом, но и внесением удобрений. В качестве подкормок можно использовать следующее:

  • Торф. Добавляется в грунт, чтобы улучшить его структуру и насытить гумусом.
  • Древесные опилки. Улучшают рыхлость почвы, благодаря чему влага начинает впитываться в разы быстрее.
  • Азот. Азотсодержащие подкормки нужны для улучшения роста посаженных папоротников.

Опилки — лучшее удобрение и хороший материал для мульчирования почвы

Выращивание в домашних условиях

Люди, у которых нет возможности посадить орляк на улице, выращивают его в квартире. Уход за посаженным дома папоротником имеет ряд особенностей, с которыми нужно ознакомиться.

Освещение и температура

В помещении, где растет куст папоротника орляк, должна быть подходящая температура. Растение не будет нормально расти, если в комнате будет слишком холодно. Температурные показатели должны находиться на уровне 15-25 градусов тепла. В редких случаях допускается опускание температуры до 10 градусов выше ноля.

Также в помещении не должно быть слишком жарко. Если температурные показатели превышают допустимые нормы, надо чаще проветривать комнату и запускать свежий воздух.

Важно! Если не удается поддерживать во всем помещении необходимую температуру, около папоротника можно поставить дополнительный обогреватель.

Не секрет, что орляк не любит яркие солнечные лучи и поэтому его нельзя выращивать на хорошо освещенных подоконниках. Для выращивания такого растения лучше выбрать затененные углы комнаты.

Полив и влажность воздуха

Многих интересует, какой должна быть влажность воздуха для орляка. Папоротник обыкновенный должен выращиваться в условиях повышенной влажности. Если воздух в комнате слишком сухой, придется ежедневно проводить опрыскивание листвы. При этом опрыскивать листочки лучше два раза в день — утром и вечером.

Солнечные подоконники — наименее подходящее место для выращивания папоротников

При выращивании в домашних условиях поливать орляк нужно обильно и каждый день. Для этого нужно использовать воду, подогретую до комнатной температуры.

Важно! Если заниматься поливом слишком редко, грунт быстро пересохнет, что может привести к гибели папоротникового куста.

Цветет ли папоротник

Некоторых интересует, может ли цвести папоротник. Существует немало различных поверий, согласно которым это растение расцветает ночью на Ивана Купалу. Однако на самом деле еще никому не удалось увидеть цветов папоротников, так как они никогда не расцветают.

Особенности размножения

Выделяют три основных способа размножения орляка:

  • Усиками. Размножаться высаженный папоротник может корневищными усами. Эти отростки осторожно прикапывают на глубину 8-10 сантиметров и поливают водой для укоренения.
  • Кустовое деление. В середине весны можно заняться делением папоротниковых кустов. Летом и зимой заниматься этим не стоит.
  • Спорами. Нижняя часть листовых пластин покрывается специальными бугорками, внутри которых располагаются споры. Их можно использовать для высаживания в грунт. Однако перед посадкой такие споры надо прорастить.

Использование спор — наиболее популярный способ размножения папоротников

Важно! Проращиванием спор нужно заниматься 1-2 месяца, пока не сформируется корневая система.

Болезни и вредители

Орляк, как и другие растения, иногда страдает от болезней и вредителей. Среди наиболее распространенных заболеваний можно выделить следующие:

  • Антракноз. Если папоротниковый кустик начинает выглядеть болезненно и на его листве появляются темные пятна, значит он болеет антракнозом. Чтобы избавиться от недуга, растение надо опрыскать фунгицидом.
  • Корневая гниль. О развитии этого недуга свидетельствует пожелтение и увядание листвы. Чтобы приостановить гниение корневой системы, куст надо меньше поливать.
  • Пятнистость. Листва заболевших растений покрывается коричневыми и желтоватыми пятнами. Чтобы болезнь не распространялась дальше, надо оборвать все пораженные листочки.

Тля — наиболее опасный вредитель для папоротников

Среди насекомых, которые представляют опасность для орляка, можно выделить тлю, трипсов и щитовок. Борются с ними путем применения инсектицидов.

Папоротник орляк — пышное растение, которое идеально подходит для озеленения участка. Люди, которые купили в розницу семена папоротника, должны перед их высаживанием ознакомиться с особенностями посадки и выращивания такого растения.

pocvetam.ru

Цветут ли папоротники... Приоткрывая завесу тайны

Кто из нас не слышал легенду о том, как в ночь на Ивана Купалу распускает свои цветы папоротник? Как бесится нечисть, всем составом выползающая оберегать драгоценный цвет. Как идут в лес смельчаки, чтобы отыскать цветок, который укажет путь к несметным сокровищам. Да и что скрывать, многие из нас тоже ходили искать цветок папоротника — кто в шутку, кто из любопытства, а кто и просто на спор. А видел ли кто-нибудь его на самом деле? Узнаем совсем скоро.

Вопрос вопросов — цветут ли папоротники?

Чтобы узнать, может ли папоротник зацвести или нет, надо сначала разобраться, что же это за растение такое. Итак, папоротник относится к разряду очень редких видов, которые просто не имеют семян. Размножение папоротника происходит с помощью спор — сорусов, расположенных в нижней части растения.

В высоту папоротник обычно вырастает не более метра, но может быть и совсем маленьким — до 30 сантиметров. Из верхушки корневища выходят крупные чешуйчатые листья перисто-сложного типа. Они обычно склоняются к земле, заворачиваясь улиткообразным способом. На самых нижних листочках и происходит созревание спор, которые потом при малейшем прикосновении (или ветре) высыпаются на землю, тем самым давая жизнь новым побегам папоротника.

Какие бывают папоротники

Чтобы узнать, как цветет папоротник, надо познакомиться с его видами. Растение бывает комнатным - интересные резные листья по декоративной красоте не имеют аналогов среди домашних растений. Свои листья домашний папоротник может раскинуть на 70 сантиметров от ствола.

Этот вид совершенно не переносит солнечного света и любит, когда его листья часто опрыскивают простой водой. Следующий вид — папоротник таиландский. Это великолепное аквариумное растение с ярко-зелёными листьями сложной формы. Как правило, такой вид не вырастает более 30 сантиметров и является достаточно капризным — помимо чистой воды, ему требуется подогрев зимой и охлаждение летом. Папоротник бывает красный, названный так по цвету листьев. Известны индийский и тропический виды, древовидный, водяной и лесной. Вот с последним-то и связаны всевозможные легенды.

Папоротник лесной

К лесным видам папоротника можно отнести следующие: листовик и орляк, многорядник и щитовик, кочедыжник и страусник обыкновенный. Лесные разновидности отличают красивые воронковидные розетки листьев. В самый разгар лета лесной папоротник раскрывает свои листья, становясь похожим на зелёные фонтаны. Цветут ли папоротники в лесу и почему люди в это верят? Дело в том, что созревание спор отчасти похоже на цветение папоротника.

Частым бывает явление, когда растение выкидывает тоненькие листики, похожие на небольшие соцветия — вот их-то и принимают за небольшие цветочки. И вообще, растение, которое размножается спорами, цвести не может — это против всех правил ботаники. Поэтому узнать, когда цветёт папоротник, на самом деле не представляется возможным.

Что говорит легенда?

Однако стоит вернуться к нашим предкам. Недаром вокруг цвета папоротника сложено столько легенд. Не зря на Руси ходили парни и девушки в тёмный и страшный лес, чтобы отыскать несметные богатства. Уходили и пропадали, ведь, по поверью, в это время (ночь на Ивана Купалу) просыпалась и выходила на волю вся нечисть, которая всеми силами пыталась уберечь цветок папоротника. И хватало всего одного взгляда назад, чтобы сгинуть навеки, так и не дойдя до заветной цели. Предки наши знали, когда цветёт папоротник — одну ночь в году, с 6 на 7 июля. Бытует и такое мнение, что не каждому открывается цветок — выбирает он только избранных.

Десятки человек могут пройти мимо и не заметить его, а один-единственный, даже его и не искавший, нечаянно наткнётся на своё счастье. Хотя к счастью-то цвет папоротника и не приводил: опять же, возвращаясь к легендам, те, кому всё же удавалось найти цветущую ветвь, кому удавалось узнать, цветут ли папоротники, продавали душу дьяволу и в конце концов пропадали пропадом.

Что говорят учёные?

Наверное, сколько будут жить люди, столько и будут продолжаться споры об этом загадочном растении. Так же будут в деревнях передавать из поколения в поколение истории о пропавших людях, так же будут находиться смельчаки, которые в заветную ночь отправятся в папоротниковые заросли за волшебным цветком. Так как узнать, цветут ли папоротники? Можно отправиться в лес самому — согласно поверью, папоротник зацветает за несколько минут до полуночи, а в полночь его цвет, обретя полную силу, пропадает, словно сорванный невидимой рукой. Либо довериться науке. Цветут ли папоротники? Научный ответ — нет. Однако стоит помнить, что во всём есть исключения. Предки верили, что папоротник раскрывает огненно-красный бутон для влюблённых сердец либо для тех, кем правит жажда всевластия. И вроде бы учёные в голос говорят, что споровое растение не может цвести. Однако историки на сегодняшний день доказали существование Бабы-яги. Так может, следующим шагом будет представленный миру папоротниковый цветок? Как знать...

fb.ru

описание, где растет, как размножается

Автор Wera На чтение 9 мин. Опубликовано

Папоротник орляк — съедобное растение, в котором народная медицина находит много важного и полезного. Считается, что тот, кто его есть, становится сильнее, здоровее, богаче и успешнее. И, если с двумя последними утверждениями можно спорить, то польза его для здоровья доказана авторитетными источниками, однако, полезен он не всем и не всегда. Папоротник орляк выращивают специально для сбора и употребления, но прежде, чем это делать, нужно знать не только, где растет орляк или как его вырастить, но и как собрать, обработать и приготовить для еды, поскольку в растении содержатся и горькие, и токсические вещества.

Общее описание, фото

Папоротник орляк — растение из числа космополитов, получивших распространение по всему земному шару, за исключением полярных областей и пустынь. Однако чаще всего он встречается в умеренных климатических зонах. Представляет собой травянистый многолетний папоротник, принадлежащий семейству Деннштедтиевых. Это один самых крупных представителей семейства, никогда не образующий кустов. Высота побегов у экземпляров, произрастающих в дикой природе на территории России, редко превышает 60 см, но в южных регионах папоротник орляк иногда выглядит, как травянистая пальма, под которой может поместиться взрослый человек.

Корневая система

Корни у этого папоротника мощные и очень сильно разветвленные. Представляют собой и горизонтальные, и вертикальные подземные побеги черного цвета. Последние могут уходить очень глубоко и неожиданно давать новые надземные побеги в значительном удалении друг от друга. Такая способность к активному вегетативному размножению способствует освоению орляком больших территорий и новых мест, среди которых могут быть заброшенные пахотные поля, обширные пастбища у лесных массивов и т.д.

Если рассмотреть корневище орляка более подробно, то его можно поделить на побеги первого, второго и третьего порядка. Первые представляют собой главную ось, задающую направление. От нее в очередном расположении отходят боковые корни второго порядка, назначение которых в основном сводится к накоплению и транспортировке питательных веществ, жизненных соков. Они, в свою очередь, ветвятся на корневые побеги третьего порядка, которые выполняют задачу вегетативного размножения. Именно на них образуются почки возобновления, из которых постепенно начинают формироваться новые надземные побеги. Происходит это, однако, не так быстро, над землей они покажутся только на четвертый год после начала своего развития.

Надземная часть

В распустившемся виде вайя орляка имеют узорчатую форму с крупными сложно-перистыми, очередно расположенными сегментами, источающими своеобразный запах. На ощупь зеленые листья взрослого растения жесткие, сидят на длинных мясистых черешках, имеют треугольные очертания. С изнаночной стороны сегментов размещены спорангии — ложа, в которых вызревают споры. Тянутся они практически прямой узкой полосой по краю листовых долей. Снаружи споры прикрыты краем листовой пластинки, который загнут наружу. У нижней пары листьев имеются нектарники, из которых выделяется сладковатая жидкость, привлекательная для муравьев.

Вайя орляка показываются из земли обычно одновременно с цветением черемухи, а затем постепенно разворачивают свои «кулачки», полностью раскрываясь к началу лета.

Каждый побег орляка растет поодиночке, иногда рядом, иногда на метровом расстоянии друг от друга, будучи соединены между собой единым ветвистым корневищем. Эта особенность является одним из основных признаков, позволяющих отличить этот вид папоротника от других.

Где растет папоротник орляк?

В России его можно увидеть преимущественно на азиатской части страны от Урала до Дальнего Востока, но в целом произрастает он буквально на всей территории до полярных северных широт. Это не такая уж редкая разновидность, но за счет того, что во многих регионах орляк собирают на еду в больших масштабах, популяция его может сильно меняться. Места произрастания — достаточно светлые леса, преимущественно горные. Особенно тяготеет к сосновым и березовым посадкам, населяет вырубки и места бывших лесных пожарищ, может в изобилии произрастать среди полевых кустарников. Чаще всего селится на легких и обедненных сосновых почвах, может расти на известняках. Но никогда не понимается выше, чем лесные горные массивы.

В ряде стран, климат которых для роста орляка наиболее благоприятен, этот папоротник причислении к числу наиболее трудно выводимых сорняков, которые требуют применения специальных мер борьбы с ними.

Как размножается папоротник орляк?

Основной путь распространения растения — вегетативный, по описанной выше схеме разрастания корней. Возможны и другие методы вегетативного деления. В природе распространение культуры происходит и посредством зрелых легких спор, высыпающихся из спорангий и разносимых ветром. Происходит этот процесс, начиная с июля и до самого сентября.

Ботанические особенности роста побегов с фото

Как уже было сказано, надземные побеги появляются на свет только на четвертый год после начала формирования почек возобновления. Происходит это ранней весной, примерно одновременно с ландышами. Вайи орляка скручены спиралью и на ранней стадии развития покрыты мелким опушением, которое в скором времени пропадает. Дальнейший рост происходит в основном за счет черешка, а сами листовые пластинки все это время находятся в скрученном состоянии. Разворачиваться они начнут после того, как черешок вырастет примерно на 50- 70 см. Все это время он очень сочный и ломкий, но как только останавливается его рост и начинается формирование ваий, он постепенно утрачивает свою сочность. Развитые трижды перистые листья орляка также с возрастом становятся жесткими, пластинчатыми.

Разные сорта этого папоротника могут иметь различную окраску листвы. Чаще всего она светло-зеленая в молодом возрасте и более темная в зрелом. Но встречаются разновидности с темным окрасом, в том числе коричневым, фиолетовым или полосатым в зеленых тонах. Окраска не всегда зависит от сорта, а может зависеть от места произрастания, освещения и т.д.

Иногда можно видеть, что в одном месте из земли появляются побеги разного цвета, явно принадлежащие одной корневой системе. Это не имеет отношения к особенностям почвы и не отражается на их вкусовых качествах. После того, как листья полностью раскроются, все они станут одинакового цвета.

Вне зависимости от разновидности орляка, вкусовые его качества остаются идентичными.

Можно ли выращивать папоротник орляк дома?

Для выращивания в домашних условиях это растение не годится, комнатные условия содержания при любом уходе ему не подходят. При этом вполне возможно выращивать орляк на приусадебном участке, культивируя его в качестве декоративно-съедобной культуры, однако, при этом не следует забывать, что папоротник склонен к агрессивному захватыванию территории и пускает свои отводки порой на значительном расстоянии от места его посадки. Ухода он требует минимального и вполне мирится с сухими грунтами и нехваткой влаги.

Если аккуратно срезать черешок поперек, можно увидеть, что сосудистые почки на срезе образуют рисунок, напоминающий фигуру двуглавого орла, за что растение предположительно и получило свое название.

Сбор папоротника для употребления пищу

Сезон активного сбора побегов растения обычно длится максимум 3-4 недели, более точные его границы зависят от погоды. Ориентироваться можно на цветение ландышей и примулы — обычно время сбора орляка наступает в этот же сезон.

В период заготовки побеги папоротника (рахисы) можно использовать для приготовления блюд в свежесобранном виде, для дальнейшего его использования их необходимо консервировать.

Следует знать признаки пригодности орляка в пищу и отличать его от других схожих видов папоротника. Прежде всего, отличают побеги орляка по голому черешку без чешуек, листиков и прочих наростов. Второй верный признак растения — одиночность его побегов, которые растут из земли по одному, не образуя листовых розеток. Чтобы понять, когда продукт пригоден для еды, и его можно заготавливать, необходимо знать стадии его развития.

Всего различают 5 следующих этапов.

  • Всход (кольцо) — вновь появившийся черешок имеет сильный изгиб на конце в виде кулачка, который еще касается земли.
  • Подрост — кольцо отрывается от земли и слегка начинается выпрямляться, но имеет ту же кулачковую форму.
  • Устранение изгиба — большая часть черешка имеет вертикальное направление роста, однако он все еще изогнут в верхней части.
  • Шильце — побег полностью выпрямляется, вайя имеет вертикальную форму.
  • Тройничок — из прямой верхушки постепенно разворачиваются свернутые листовые пластины.

Наиболее подходящим этапом для заготовки сырья является стадия «тройничок», но только в самом ее начале, пока средняя листовая пластинка еще не развернулась. Стадии «устранение изгиба» и «шильце» также подходит для сбора, но сырье получается ниже по качеству.

Более ранний и более поздний сбор орляка является ошибкой, поскольку в первом случае от него будет мало пользы. А во втором можно получить существенный вред.

Если побеги имеют разный цвет, их следует при сборе сортировать отдельно. Чтобы правильно обломить черешок, его наклоняют на излом на высоте 10-15 см от грунта и сдвигают вверх. В этом случае удается легко отломить самую сочную часть побега, не захватывая одревесневшие волокна. Длина сочного участка может меняться в зависимости от климата, погоды в конкретный сезон, типа местности (в частности, характристик леса), возраста плантации и т.д. Ее нормальная длина составляет 30-35 см.

Компоновка сырья

Сорванные рахисы связывают в рыхлые, не тугие пучки, сортируя их по размеру и качеству. Диаметр их оптимально составляет 8-10 см. Выравнивают пучок не по длине черешка, а по верхушкам, после чего они подрезаются по нижнему краю до одинаковой длины. Чуть выше основания (4-5 см) их связывают резинкой. Пучки, заготовленные для засолки, должны быть максимально однородными, не допускается попадание в них жестких переросших или же, наоборот, недоразвитых побегов. Во время заготовки держать их в руках следует максимально бережно, не сжимая, поскольку эти сильно испортит качество будущего продукта.

Если для сбора рахисов используется один и тот же участок местности или окультуренная посадка, важно как можно меньше ходить по этому участку вне времени сбора, чтобы не вытаптывать зародыши будущих побегов, на подземное формирование которых уходит не один год.

Как законсервировать побеги орляка?

То сырье, что не использовано сразу после сбора, должно быть законсервировано впрок. Это может быть соление, сушение, маринование и заморозка. Два последние вида консервации обычно используются при малых объемах для домашнего использования. При промышленных сборах используются методы сушения и засолки.

Использование в кулинарии

Молодые, скрученные в «улитки» рахисы (побеги) орляка широко употребляют пищу на востоке, в частности, в Японии. Их могут использовать, как замену маслинам или спарже. Если побеги орляка пожарить, они будут напоминать по характерному вкусу жареные грибы. Также их можно тушить, добавлять в мясо, салаты, гарниры и т.д. — область применения там, где их выращивают в промышленных масштабах, очень широка.

Однако перед употреблением из них необходимо убрать горечь. Кроме того, существует мнение, что эта горечь ядовита. Для этого собранное сырье замачивают в воде, а после этого кипятят 2-3 минуты с солью. Листочки, даже не раскрывшиеся, обычно удаляют. Готовность определяется просто — готовые к употреблению побеги сворачиваются колечком.

Детям и беременным, а также кормящим женщинам употреблять папоротник орляк в пищу не рекомендуется.

tsvetem.ru

как выглядит, где растет, как размножается, правила сбора

Папоротник Орляк – красивый многолетник. Растение является не только оригинальным украшением сада, его используют в качестве продукта питания, в народной медицине. Свое название получило из-за формы листьев. Многие в тройных вайях видят крыло орла, расположенного на гербе страны. А есть те, кто заметил в травянистом растении инициалы Иисуса Христа.

Как выглядит папоротник Орляк

Папоротник Орляк – многолетнее травянистое растение класса Папоротниковые, семейства Деннштедтиевые. Высота 30-100 см. Ствол гладкий, без чешуек.

Корневая система хорошо развита, распространяется во всех направлениях. Состоит из вертикальных и горизонтальных подземных ростков черного цвета. Ежегодно на ползучем корневище появляются новые побеги.

Листва светло-зеленого окраса. Размер в высоту – 70 см, форма перьеобразная, треугольная. Структура плотная и жесткая. Пасынки расположены друг от друга на расстоянии 10-20 см. Сначала имеют закрученную форму, похожи на улитку. Листья Орляка расположены на стебле попарно, только верхний побег одиночный.

Листочки ланцетовидные, на концах тупые, а у основания – лопастные. Плотные края сегментов завернуты. На нижней паре расположены нектарники. Они выделяют сладкую жидкость, привлекающую муравьев.

Важно! Корневище папоротника Орляк настолько мощное, что может выдержать пожары и сильнейшие морозы.

Виды папоротника Орляк

Часть ботаников считают, что папоротник Орляк – монотипный вид. Другая часть склонна к мнению, что подвидов насчитывает около 10. Все они достаточно схожи между собой. Однако преимущественное большинство произрастает в естественной среде.

Pteridiumaquilinumvar. latiusculum

Встречается на пастбищах в Ирландии. Многолетняя трава имеет основной стебель, который в диаметре 1 см. Листья крупные треугольные. Осенью зеленая часть отмирает. Был открыт американским ботаником Мерриттом Линдон Фернальдом, который специализировался на папоротниках и семенных растениях.

Pteridiumaquilinumvar. Feei

Описание этого подтипа папоротника Орляк стало известно благодаря американскому ботанику-птеридологу Уи́льяма Ральф Ма́ксону.

Pteridiumaquilinumvar. Pseudocaudatum

Это травянистое растение выделил из общее вида писатель, ботаник и натуралист из Америки – Уиллард Нельсон Клют. Растение предпочитает расти на солнечных участках, открытых полянах.

Pteridiumaquilinumvar.latiusculum

Орляк распространен на территории Мексики, Китая, Японии, Канада, США, север Европы. Первый, кто описал разновидность, был преподаватель геологии, ботаник, миколог – Люсьен МаркусАндервуд.

По данным энциклопедического портала на 2013 год, кроме уже описанных четырех разновидностей, имеется два подвида папоротника Орляк:

  • Pteridiumaquilinumsubsp. Decompositum (Gaudich.) Lamoureux ex J. A. Thomson;
  • Pinetorum.

Как отличить папоротник Орляк от других видов

Считается, что папоротник Орляк – съедобное растение, чтобы его не перепутать с другими, ядовитыми разновидностями, важно знать отличия.

  1. Размеры достигает 1,5 м, при этом травянистое растение не формирует куст.
  2. Ростки папоротника пробиваются поодиночке из-под земли. Расстояние между ними 10-15 см. У страусника или щитовника побеги выходят одновременно из одной точки.
  3. Стебли папоротника гладкие, чистые. Отсутствуют ворсинки, листочки, чешуйки.

Достаточно сложно распознать съедобное растение весной в лесу. Внешне побеги во многом похожи. Дополнительным знаком будут старые, перезимовавшие листья папоротника Орляк. На них можно четко рассмотреть геометрический рисунок, который для каждого вида свой. У данного сорта края листьев более округлые.

Совет! Места, где растет папоротник Орляк, лучше запоминать с лета, когда часты походы в лес за грибами или ягодами.

Цветет ли папоротник Орляк

Существует множество легенд о цветке папоротника. Говорят, что он появляется в ночь на Ивана Купалу. По преданию, это место скрывает клад. Оберегает от лишних глаз и хранит цветок нечистая сила. Кто найдет, тот будет счастлив всю жизнь. Люди и по сей день верят в придание, но никто никогда не находил огненный цветок.

Ученые в свою очередь отвергают поверья. Они утверждают, что папоротник Орляк не цветет. Растение размножается не семенами, а спорами. На нижней стороне листа имеются шарики коричневого или зеленого цвета. Это спорангии, в которых созревают споры.

Как размножается папоротник Орляк

По своей природе папоротник является бесполым растением. Поэтому существует несколько способов его размножения: спорами, делением корней, побегами.

Вегетационный способ размножения папоротника Орляк подразумевает формирование укорененных отводок, которые в последствии можно отделить от материнского и пересадить на постоянное место. Первым делом подбирают длинные пушистые отростки. Пригибают их к поверхности земли и придавливают камнем. Эту процедуру стоит проводить в весенний сезон, в период активного вегетативного роста. Спустя время стрелка пускает корни.

В естественной среде лишайники множатся именно спорами. В домашних условиях – данный метод длительный и кропотливый. В сентябре срезать лист и подсушить. Затем счистить споры на лист бумаги. Просушенный посевной материал в герметичной упаковке хранится до зимы. В январе-феврале подготавливают емкости под рассаду. Заполняют торфяной смесью. После тщательно увлажняют, высыпают споры и закрывают стеклом. Для прорастания емкости ставят в теплое, светлое место, регулярно проветривают и опрыскивают теплой водой. Через 2 месяца на поверхности образуется зеленый мох, тогда стекло нужно убрать. Подросшие сеянцы можно рассаживать по отдельным стаканчикам. В мае рассада готова к высадке в грунт.

Наиболее легкий, но одновременно эффективный метод размножения папоротника Орляк – делением корневища. Для процедуры подходит взрослый куст с развитой корневой системой, которая быстро восстанавливается после обрезки. Весной, когда установится теплая погода, можно выкапывать Орляк. Корневище делят на участки с одной или двумя почками. Места срезов обрабатывают толченным активированным углем. И сразу же сажают во влажную почву.

Где растет папоротник Орляк

Светлые леса – любимая среда обитания папоротника Орляк. Растение можно встретить на всех континентах, кроме Антарктиды. Не растет в степях и пустынях. Травянистое растение предпочитает песчаные почвы, как хвойные леса, также лиственные, где произрастают березы. Часто культура выбирает открытые возвышенности, лесные опушки, чащи кустарников.

Орляк забивает траву на опушке, создавая сплошные заросли на небольшой площади. Нередко растение осваивает вырубки, заброшенные поля, плантации, пастбища. На сенокосах в части стран папоротник является трудно выводимым сорняком. В горах способен расти на уровне не выше среднегорного пояса. В России Орляк можно встретить на территории Сибири, Урала, Дальнего Востока, в европейской части.

Важно! Папоротник Орляк хорошо развивается в бедных, легких грунтах. Растет в известняке.

Когда собирают папоротник Орляк

Сбор папоротника Орляк проводят в середине весны. По народным приметам этот необходимый период наступает, когда зацветут ландыши или отцветет черемуха. Собирать нужно молодые побеги, которые легко ломаются. Если ростки стали плотнее, начали гнуться – сбор прекратить.

Необходима длина стебля 15-25 см, толщина – 10 мм. Срезают у основания, чтобы растение могло продолжить развитие. Побеги связывают в пучки. Ростки папоротника быстро становятся твердыми, по этой причине следует их быстро приготовить.

Засаливают собранные побеги в кладках. Каждый слой обильно пересыпают поваренной солью. Сверху накрывают и устанавливают гнет. В таком положении ростки должны находиться 10-20 дней.

После открывают кадку, сливают рассол. Теперь верхние слои укладывают вниз, нижние – наверх. Снова заливают рассолом, однако концентрацию соли уменьшают в 5 раз.

Важно! Перед употреблением засоленный Орляк вымачивают в воде на протяжении 7 часов, после кипятят 5 минут.

В Ленинградской области

Сбор урожая папоротника Орляк в Ленинградской области начинается примерно с 15 мая и длится месяц. Хотя дата может варьироваться в зависимости от погоды в регионе. Сигналом о подходящем состоянии растения служит своеобразный хруст.

Сезон сбора травянистого растения недолгий. Поэтому папоротник можно морозить партиями, если нет возможности сразу его обработать. Засолка нужна для длительного хранения продукта.

В Подмосковье

В Подмосковье папоротник Орляк встречается повсеместно: в парках, сосновых лесах, лиственных посадках. Для заготовок подходят только молодые побеги. Поэтому собирать необходимо на ранней стадии вегетации. Важно успеть, пока не распустились листья, а побеги еще оставались мягкие. Подходящее время для сбора середина мая или начало июня.

В Сибири

Собирать папоротник Орляк в Сибири начинают в конце мая. Необходимо следить за ростками в весеннем лесу, поскольку определенной даты нет. Побеги пробиваются из-под земли одновременно с первыми цветами. Именно тогда ростки достигают оптимальных размеров.

На Урале

Как уже было подмечено, травянистое растение встречается на всей территории России. Растет папоротник Орляк и на Урале в лесах, на светлых склонах. Для пищевых целей сбор начинают со второй декады мая. Длится период 20-25 дней.

Можно ли выращивать папоротник Орляк на участке

Несмотря на то, что папоротник Орляк считается лесным растением, многие садоводы высаживают его на приусадебном участке. При создании ландшафтного дизайна растение прямо-таки вписывается в любую композицию. Только следует ознакомиться с основными правилами по уходу.

  1. При покупке взрослой особи, необходимо обратить на его внешний вид. Листья должны быть зелеными, целыми, без сухих или пожелтевших долей. Перед посадкой лучше оставить купленный Орляк на 24 часа в затемненном месте. Таким образом, растение восстановит силы.
  2. Идеальное место для папоротника – затемненная часть сада. Там листва приобретает более насыщенный, зеленый цвет. На солнце окрас становиться бледный оттенок.
  3. Потребуется легкая, средне удобренная почва. Подойдет смесь из лиственной земли, песка, торфа. На рост растения хорошо влияет наличие в грунте извести. Не рекомендуется высаживать Орляк в суглинок.
  4. В открытом грунте травянистая культура может обходиться без укрытия на зиму. Листья опадают, о корень находится настолько глубоко, что папоротнику Орляк морозы нипочем.
  5. Важно почву поддерживать во влажном состоянии. Поливать сразу после пересыхания грунта. Исключить застой воды.
  6. Удобрения требуется применять дозировано. Первую подкормку проводят, когда появляются первые молодые ростки. Используют для этого специальные минеральные комплексы для папоротников. Дозировку для сорта Орляк соблюдать, указанную в инструкции.

Совет! Папоротник – влаголюбивое растение, поэтому подходит для оформления водоемов, декорации ручьев и болотцев.

Болезни и вредители

Папоротник Орляк обыкновенный устойчив к заболеваниям, однако часто страдает от нападений вредоносных насекомых. Главными врагами являются:

  • белокрылка;
  • трипсы;
  • щитовка.

Избавиться от этих паразитов можно по средствам инсектицидов. Только применять нужно, не превышая указанного количества, иначе можно нанести вред растению.

Заключение

Папоротник Орляк часто называют «дальневосточным». На Дальнем Востоке культуру высоко ценят. Растет она там повсеместно, а также в Сибири, Центральной части России, на Урале. Травянистое растение собирают и заготавливают впрок. Однако чтобы не ходить в лес, можно выращивать на собственном участке. Уход требуется несложный, растение способно расти самостоятельно, без посторонней помощи. Раскидистая крона развивается достаточно быстро.

fermilon.ru

о чем гласят поверья, почему вокруг него столько мифов и существует ли цветок на самом деле?

Папоротник – древнейший обитатель нашей планеты. Он появился более 400 миллионов лет назад. Когда-то эти растения определяли внешний облик Земли. В настоящее время известно около 10 тысяч видов папоротников, сохранивших свою первоначальную форму. У многих народов существуют поверья, связанные с этим растением, согласно которым он наделяет человека способностями и обладает магическими свойствами.

Существует ли цветок на самом деле?

Папоротник является прямым потомком риниофитов – первых растений на планете. В ходе эволюции их ветви постепенно трансформировались в листья, а споры переместились в их нижнюю часть. Процесс созревания спор внешне напоминает рост цветков. Хотя цветение папоротника, в прямом смысле, невозможно.

В природе существуют два вида папоротника – Ужовник обыкновенный и Гроздовник полулунный, или «ключ-трава», спорангии которых напоминают нераспуствшиеся бутоны, собранные в соцветия-кисти. Возможно, именно эти виды люди принимают за цветущее растение.

Когда распускается?

У славянских народов широко распространено поверье о цветущем папоротнике. Многие народы уверены, что он действительно цветет. Даже в настоящее время находится много желающих не только увидеть, но и сорвать волшебный цветок.

Славянские поверья

Существует одна очень красивая легенда. Бог Солнца Ярило подарил людям огонь. И каждый год, в ночь с 23 на 24 июля, волшебный огонь разгорался в цветке папоротника. Древние русичи часто называли волшебное растение «разрыв-травой», поскольку считали, что оно наделяет прикоснувшегося к нему человека способностью открывать любые замки, разрывать путы и снимать кандалы. Волшебный цветок помогает преодолевать самые сложные препятствия, которые возводит нечистая сила.

Согласно другой легенде, папоротник зацветает в то время, когда Перун сражается с иссушающим землю демоном. Бог разбивает сложенные из облаков скалы, открывает спрятанное в них богатство и посылает на землю дождь. Во время грозы в чаще леса распускается цветок папоротника. Он цветет золотистым или огненно-красным цветом настолько ярко, что простой человек не может смотреть на него.

Через мгновение цветок исчезает, а увидевшему его открываются спрятанные в земле сокровища, которые поблескивают голубоватым светом. Именно поэтому цветок еще называли «жар-цвет».

Белорусские легенды

Очень близки по содержанию к русским поверьям белорусские легенды. Народное придание гласит, что один раз в год, в ночь на Ивана Купалу, на праздник огня и воды в дремучем лесу на несколько мгновений распускается волшебный цветок. В полночь раздается треск, и из листьев папоротника, раскачиваясь и замирая, появляется почка, которая растет все выше и выше.

Внезапно она раскрывается, и распускается кроваво-красный цветок, освещающий всю чащу леса. Вдруг появляется невидимая рука, которая срывает его и исчезает. Если человеку удастся сорвать его первым, пока цветок растет на папоротнике, ему становится подвластен весь мир. Он начинает понимать язык птиц и зверей, а также видеть зарытые в земле клады.

Карпатский аналог

Поверье очень похоже на славянское. В Карпатах существует легенда о цветке руте. Рута цветет желтыми цветами, но в ночь на Ивана Купалу они ненадолго становятся красными. Если молодая девушка, не испугавшись нечистой силы, посмотрит и сорвет его, она сможет приворожить любого парня. Если человек захочет сорвать цветок, вечером, накануне праздника, он должен пойти в чащу леса, расстелить вокруг растения освященную в Страстную неделю скатерть и очертить вокруг себя при помощи ножа круг.

Прочитав заговор, следует дождаться наступления ночи. При этом нельзя отвлекаться крики и свист нечисти, которая всеми силами будет стараться отогнать от цветка. Храбрецу приготовлены самые страшные испытания: вокруг папоротника будут лежать страшные чудовища. Нечисть будет насылать сон и вызывать жуткие страхи.

Если отозваться на звуки, когда папоротник начнет расцветать, можно лишиться рассудка или умереть. Согласно одним легендам, сорвав цветок, нужно порезать руку, вложить его в рану и оставаться в волшебном круге до рассвета. По другим, цветок нужно спрятать за пазуху и быстро уйти, не оглядываясь назад.

Почему данный представитель флоры имеет такую славу?

С незапамятных времен люди наделяли папоротник магическими свойствами. Его использовали для колдовских обрядов и лечения тяжелых недугов:

  1. Он помогал предсказывать будущее, открывать замки и запоры, находить зарытые в земле сокровища.
  2. Чтобы приворожить возлюбленного, девушки вплетали в косы ветки папоротника.
  3. Корень использовали для изготовления амулетов, защищающих от сглаза, отворота и приворота, защиты от болезней.
  4. Свежее корневище папоротника, помещенное над входом в жилище, защищало дом от злых людей и колдунов.
  5. Растение помогало сохранить ясность мысли и не давало цыганам обмануть при общении.

Ведьмы собирали разрыв-траву на болоте или на берегу водоемов, где живут черепахи. Они огораживали кладку яиц железными гвоздями. По легенде, чтобы освободить свое потомство черепаха обязательно приносила волшебное растение.

Все недоступное и необъяснимое окутано тайной. Именно поэтому у разных народов существует так много легенд и сказок, связанных с папоротником. Многие считают его любимым растением колдунов и нечистой силы. До настоящего времени существует традиция бить папоротник крест-накрест и окроплять святой водой место, где оно росло.

Предыдущая

ЦветениеПочему фуксия не цветет и что нужно делать?

Следующая

ЦветениеЦветет ли фикус в домашних условиях и как это происходит? Что делать, чтобы появились бутоны?

kaktys.club

Папоротник Орляк — свойства, цикл, заготовка, рецепты, фото и видео

Папоротник орляк — Pteridium aquilinum одно из немногих диких растений так широко распространены по всему миру . Это глобальный вид, живущий повсюду, кроме самых суровых пустынь и самой холодной тундры. В России он вездесущ, вы найдете его молодые побеги похожие на коготь орла от Охотского до Белого моря.

Если вы сами собираете папоротник орляк, то выбирайте не полностью раскрытые побеги. Они должны быть либо в изгибе подковы, либо, по крайней мере, плотно закрыты.

Помните, коготь орла должен быть сжат, а не открыт. Не ешьте папоротники, когда их листья развернутся.

Содержание статьи

Цикл папоротника орляка

Pteridium aquilinum, обычно называемый папоротник орляк, является грубым, лиственным, корневищным, космополитическим папоротником, встречающимся на всех континентах, кроме Антарктиды.

Обычно встречается в лесах (включая несколько сухих лесных массивов), на полях, старых пастбищах, зарослях, участках с нарушенными почвами, сгоревших участках и болотах.

Установленные растения переносят кратковременные периоды засухи. Папоротник орляк состоит из двух подвидов с 12 разновидностями.

Папоротник орляк обычно достигает 90 см в высоту и 120 см в ширину (хотя иногда и намного выше).

Грубые, разделенные, треугольные листья поднимаются прямо из глубоких корневищ.

Листья обычно наклоняются, чтобы быть почти горизонтальными. Каждая ветвь (длиной до метра) в 2-3 раза больше (обычно в 3 раза) сложного соединения. Спорангии развиваются не ежегодно.

Споры шаровидно-тетраэдрические, созревают в июле — августе.

Подземные корневища могут вырасти до 6 метров и более.

Черные корни растут вдоль корневища.

Ветви этого лиственного папоротника отмирают довольно быстро после первых осенних заморозков, а весной появляются новые опорные головки.

Название рода происходит от миниатюрного греческого слова pteris, означающего папоротник, и pteron, означающего крыло по отношению к форме листьев.

Папоротник орляк польза и вред

Каждый день мы съедаем огромное количество канцерогенов и большинство из нас не придает этому никакого значение.

Но диетологи и медики в средствах массовой информации пытаются убедить нас, что многие дикоросы опасны для нашего здоровья, в том числе и папоротники.

Видите ли, папоротник орляк (Pteridium aquilinum) также содержит канцерогены, в частности вещество, называемое птакилозид.

Не берите в голову, что папоротник орляк был основным продуктом питания коренных жителей Сибири, дальнего востока, американских индейцев, японцев, корейцев и китайцев на протяжении веков, если не тысячелетий и его считают весенним деликатесом.

Есть много людей, которые с подозрением относятся к неубедительным исследованиям и советам диетологов.

В своей книге «Выявление и сбор пищевых и лекарственных растений» Стив Брилл говорит: «Я бы не боялся есть разумное количество диких растений в течение их короткого сезона».

Есть или не есть?

Из-за исследований, что папоротник может вызвать рак, я несколько лет избегал папоротников, но в конце концов я услышал достаточно положительных сообщений из проверенных источников, и я решил вернуться к употреблению папоротника.

Не планирую есть огромное количество папоротника в ближайшее время, но изгнать эту древнюю еду из-за стола мне кажется столь же опрометчивым.

Большинство из вас уже видели папоротник орляк. Это выносливый папоротник, который иногда покрывает гектары земли.

Обычно он появляется позже весной, чем другие виды папоротников.

Его скрипки — если их можно так назвать, имеют форму когтя, как ястреб, сжимающий кулак вокруг несчастной добычи.

Собирайте папоротник, когда он еще плотно свернут, длиной до 25 см; на фото выше показан образец.

Полезные свойства папоротника орляка

  • Отвары приготовленные из листьев и коней помогают от запоров, изгоняют глистов, снимают острую зубную и головную боль.
  • Народные целители прикладывали к ранам, ожогам, ушибам. Причем он снимал даже самые сильные боли.
  • За счет содержания в своем составе органического йода может снижать симптомы лучевой болезни.
  • Восстанавливает нарушения обмена веществ, тем самым способствует быстрому и комфортному снижению веса.
  • Снимает возбуждение и успокаивает нервную систему, приводит состояние пульса к норме.
  • Пополняет организм витаминами при зимнем и весеннем авитаминозе.
  • Выводит тяжелые металлы, радионуклиды, улучшает деятельность эндокринной системы человека.
  • Снимает усталость и повышает работоспособность.
  • Целители используют для лечения ревматизма, геморроя, радикулита.

Лечебные свойства папоротников поистине безграничны. Учиться заготавливать и правильно применяйте. А если повезет и вы найдете его цветок, то все желания сбудутся

 

Папоротники в медицине американских индейцев

Есть несколько видов папоротников, и у всех есть много различных медицинских применений. 

Коренные американские индейцы используют папоротники в медицинских целях, их можно разделить на пять основных групп.

Когда вид папоротника указан более одного раза, латинское название используется только в первый раз, чтобы сделать этот список простым, легким для чтения и запоминающимся.

Папоротники, используемые для ревматизма

  • Maidenhair (Adiantum pedatum) используется при ревматизме.
  • Маргинальный лес Папоротник (Dryopteris marginalis) используется при ревматизме.
  • Чувствительный папоротник (Onoclea sensibilis) применяется при артрите.
  • Коричный папоротник (Osmunda cinnamomea) используется наружно при ревматизме и внутренне при болях в суставах.
  • Рождественский папоротник (Polystichum acrostichoides) применяют при ревматизме.
  • Папоротник орляк (Pteridium aquilinum) применяется при ревматизме.

Папоротники для лечения легких

  • Maidenhair окуривают от астмы.
  • Девичья шпинворт (Asplenium tricomanes) применяется при кашле.
  • Гремучая змея папоротника (Botrychium virginianum) используется как лекарство от кашля при туберкулезе.
  • Папоротник с ароматом сена (Dennstaedtia penctilobula) используется при ознобе и кровоизлияниях в легкие.
  • Rock Cap (Polyopdium virginianum) используется для лечения ангины, простуды, кори, туберкулеза, кашля и заложенности легких.
  • Рождественский папоротник используют при ознобе, лихорадке, пневмонии, красных пятнах на коже, вялости, туберкулезе и хрипоте.
  • Папоротник орляк используют при туберкулезе, инфекциях и болях в груди.

Папоротники, используемые для гинекологии

  • Ходячий папоротник (Asplenium rhizophyllum) используется местно и как рвотное средство при опухшей груди.
  • Maidenhair Speenwort используется при нерегулярных менструациях и заболеваниях молочной железы.
  • Леди Ферн (Athyrium filis-femina) используется для матерей с кишечной лихорадкой и для предотвращения проникновения воды.
  • Горный лес папоротника (Dryopteris campyloptera) применяют при заболеваниях матки.
  • Страусовый папоротник (Matteuccia struthiopteris) используют в качестве отвара стерильной основы стебля листа для изгнания последа и при болях в спине.
  • Чувствительный папоротник (Onoclea sensibilis) применяется при инфекциях, заболеваниях крови (дефицит крови, простуда в крови и др.), А также для восстановления женской системы после родов. Внешне используется от болячек.
  • Коричный папоротник используется для женских неприятностей, запекшейся груди и недомогания.
  • Прерванный папоротник (Osmunda claytoniana) применяют при слабой крови и гонорее.
  • Королевский папоротник (Osmunda regalis) используется при менструальных проблемах.
  • Папоротник орляк используют при слабой крови, выпадении матки, страданиях после родов, запекшейся груди, слабости и головных болях.
  • Болотный папоротник (Thelypteris palustris) используется как гинекологическое лекарство.

Папоротники, используемые для Крови

  • Maidenhair используется в качестве мытья или припарка при кровотечениях.
  • Леди Ферн использовали для рвоты с кровью.
  • Папоротник с ароматом сена используется при кровоизлияниях в легкие.
  • Чувствительный папоротник применяется при дефиците крови, простуде и других заболеваниях крови.
  • Рождественский папоротник используют для слабой крови и токсической крови.
  • Прерванный папоротник использовали для слабой крови.
  • Папоротник орляк имел обыкновение делать хорошую кровь после менструаций или родов.

Папоротники, используемые для пищеварения

  • Горный лес папоротника применяют при болях в животе.
  • Crested Wood Fern (Dryopteris cristata) использовал корневую настойку при заболеваниях желудка.
  • Королевский папоротник используют при кишечных глистах.
  • Rock Cap используется при болях в животе и холере.
  • Рождественский папоротник применяют при болях в животе, проблемах кишечника, зубной боли, судорогах и диарее.
  • Папоротник орляк используют при поносах, тошноте и рвоте, инфекциях, поносах, слабости, спазмах желудка и головных болях.
  • Чувствительный папоротник применяют при кишечных расстройствах.

Как я готовлю свой папоротник орляк

Мой японская подруга Кейко, поделилась своим семейным рецептом.

В кастрюлю с водой добавить соль (вкус морской воды) и довести до кипения.

Поместить папоротник, убить огонь и дать воде остыть. Это займет немного времени.

Затем смойте папоротник под холодной проточной водой, добавьте специи и масло перед подачей на стол.

При желании папоротник можно дополнительно обжарить с грибами, а также кунжутное масло, соевый соус.

Вкус деликатный, сравним со вкусом и текстурой спаржи.

Видео: Жареный папоротник. Просто, вкусно и полезно. Папоротник орляк рецепт

Папоротник орляк соленый

travart.ru

Съедобный папоротник орляк — как выглядит и где растет

Папоротники – древнейшие древовидные и почвопокровные растения на планете Земля, которые сумели сохранить не только внешний вид и структуру, но и разнообразие видов. Они обитают во всех уголках Земли, кроме Антарктиды, пустыни. Выдерживают засуху, влажность, высокую и низкую температуру, устойчивы к экологическим изменениям.

Несмотря на то, что в современном окружении папоротники уже не преобладают в растительном мире, не обладают огромными размерами, они поражают своей оригинальностью и таинственной красотой. Интересный их представитель – папоротник Орляк.

Виды папоротника

Папоротники постепенно вошли в жизнь людей, не только как дикие или экзотические растения. Они используются в качестве домашней или декоративной культуры. Кроме того, хорошо зарекомендовали себя в фармакологической сфере, народной медицине.

Как выглядит Орляк

Различают ядовитые (обладающие токсичным воздействием на организм человека) и съедобные виды папоротников.

Съедобные папоротники:

  • Matteuccia struthiopteris – Страусник обыкновенный. Вайи по форме напоминают страусиное перо, листья расположены на вершине корня. Распространён в средней полосе России, на Забайкалье, Алтае в хвойных лесах, водоемах.
  • Osmunda asiatica – Осмунда азиатская. Небольшое растение с короткими прямыми пагонами. Распространёно в Приморском крае.
  • Pteridim aquilnum – Орляк, папоротник обыкновенный. Листовая культура, растущая одиночно, не создаёт кусты. Обитает практически на всей территории России в хвойно-широколистных лесах.

Ядовитые папоротники:

  • Druopteris – Щитовник;
  • Athurium – Кочедыжник.

Корневища этих видов папоротника содержат частицы флюроглицина – сильнодействующего токсина.

Важно! Определить, какой папоротник съедобный, можно по внешним характеристикам: он травянистый, небольшого размера, ярко зеленого, сочного цвета. Ядовитые растения – крупные, листья темно-зеленой окраски с красными точками.

Папоротник Орляк

Одним из наиболее известных и распространенных Папоротниковидных на планете считается папоротник Орляк – красивое яркое растение, оно способно украсить собой любой уголок в саду, лесу или около водоема.

Культура используется в народной медицине – отвар из побегов применяется для снятия стресса, выведения радионуклидов, устранения лихорадки, укрепляет скелет. Отвар корней владеет антигельминтным эффектом, снимает ломоту в суставах, помогает при поносе.

Описание

Основные характеристики культуры:

  • Как выглядит папоротник Орляк? Орляк обыкновенный – это многолетнее травянистое растение семейства Деннштедтиевые. Отличительной чертой при описании папоротника являются вайи, по форме напоминающие крылья орла с закрученными вовнутрь кончиками. Обычно Орляк достигает 70 см в высоту, но в более благоприятных климатических условиях (Приморский край) вырастает выше метра. Корневая система хорошо развита, расположена глубоко, благодаря чему растение быстро разрастается, приспосабливается к любым климатическим особенностям – корни не перемерзают, им нестрашны засуха, ливни и даже пожары.

Рахисы

  • Где растет папоротник Орляк? Культура встречается во всех уголках земного шара, кроме Антарктиды и пустыни, распространена на территории России: в средней полосе, на Сибири, Урале, Дальнем Востоке, Приморском крае. Ареал обитания – хвойные (сосновые) и лиственные (березовые) леса, а также опушки, возвышенности, водоемы. Хорошо разрастается на пастбищах, вырубках, заброшенных полях. Предпочитает песчаную, легкую почву, известняк. В некоторых странах папоротник размножается такими быстрыми темпами, что с ним борются как с сорняком.
  • Как вырастить Орляк в домашних условиях? Папоротник – красивое оригинальное растение, которое может украсить уголок в доме или альпийскую горку в саду. Оно неприхотливое, приспособлено к разным климатическим условиям, нетребовательно в уходе. Орляк способен размножаться делением куста, спорами, корневищем, отростками. Споровое размножение – длительный и кропотливый процесс, который в домашних условиях воплотить довольно сложно. Лучший вариант вырастить культуру – использовать деление куста или посадить отростки с корнем. При этом нужно тщательно осмотреть, как выглядит папоротник: стебло, листья, корневую систему. Они должны быть упругими, без пятен и повреждений.

Для высадки Орляка в горшок необходимо подготовить песчаной субстрат, на дно выложить дренаж из гравия или кирпича. В сад растение пересаживается весной в затененное место, защищенное от сквозняков. В почву следует добавить песка, немного золы, на дно поместить мелкие камешки.

Обратите внимание! Папоротник любит влагу, поэтому нуждается в регулярном поливе и опрыскивании.

При появлении вредителей (щитовки, белокрылки, трипсы) применяются инсектициды. Обрезать крону не стоит – старые пагоны весной заменяются новыми.

Как заготовить и хранить папоротник

Орляк – съедобный папоротник. В России его мало употребляют, блюда из этого растения считаются экзотическими. В мире, особенно в Японии, такая необычная для европейцев кухня очень развита, закуска из пагонов Орляка – достаточно популярное и привычное блюдо.

В пищу употребляются побеги молодого папоротника – рахисы. Они появляются в начале мая и своим внешним видом напоминают улитку – верхушка черешков завернута спиралью. Собирают побеги до появления первых листиков – зрелое растение становится ядовитым.

Сбор

Для приготовления используют рахисы не больше 30 см, их срезают на высоте 5 см от земли. Ростки сортируют по цвету и размеру, выравнивают по верхнему краю, связывают, отрезают ровно низ. Хранить стебли в свежем виде можно не больше 10 часов после их сбора, приступать к заготовке рахисов на зиму необходимо через 2-3 часа – так сохраняется максимальное количество полезных вещей.

Внимание! Ни в коем случае нельзя употреблять побеги сырыми – можно нанести серьезный вред организму.

Для промышленного производства проводится засолка пагонов. В домашних условиях папоротник заготавливают с помощью сушки, заморозки или маринования.

Сушка папоротника

Сушка ростков позволяет сберечь оригинальные вкусовые качества растения. Отбираются плотные и крупные побеги длиной до 20 см, предварительно бланшируются в подсоленной воде несколько минут, затем их перекладывают на дуршлаг, промывают холодной водой – это помогает сохранить эластичность и сочность папоротника.

Заготовка

Очень важно не переварить рахисы, иначе они станут безвкусными и расслоенными. Когда побеги остынут, стекут остатки влаги, можно приступить к засушиванию.

Сушить полученную заготовку можно двумя способами:

  • На открытом воздухе. Процесс длительный и достаточно кропотливый. Необходимо подготовить хорошо проветриваемое сухое помещение, поместить папоротник на бумагу или в специальную сетку для сушки овощей. На протяжении 5-7 дней ростки периодически переворачиваются, слегка разминаются.
  • В электросушилке. Экспресс-метод заготовки. Подготовленные побеги помещаются в электросушилку тонким слоем и сушатся при температуре 50 градусов приблизительно 6 часов. Следует быть внимательным – время высушивания во многом зависит от размера пагонов. Лучше их слегка не досушить, чем пересушить и потерять результаты труда.

Сушка

Сушеные пагоны помещаются в тканевые мешочки, которые подвешиваются и остаются на свежем воздухе еще на пару суток досушиваться при естественной температуре и влажности.

Совет. Определить качество продукта можно по внешнему виду рахисов – правильно высушенные пагоны сохраняют характерный аромат, пластичность, приобретают насыщенно зеленый или буро-зеленый цвет. Если ростки ломаются, то могут быть пересушенными.

Очень важный нюанс в заготовке – как хранить сушеный папоротник. Побеги помещаются в бумажные или тканевые мешки и остаются в темном сухом помещении. При повышенной влажности пагоны лучше переложить в стеклянную емкость, которая плотно закрывается. В таком состоянии продукт сохраняет свои качества на протяжении двух лет.

Заморозка папоротника

Простой и эффективный метод заготовить побеги, которые по внешнему виду и вкусу практически не отличаются от свежего продукта, – заморозка папоротников:

  • ростки отбираются, промываются, режутся на удобные кусочки.
  • бланшируются в соленой воде, откидываются на дуршлаг, промываются ледяной водой.
  • после того, как с побегов стекла жидкость, они просушиваются на полотенце или бумаге, остывают.
  • готовые рахисы перекладываются в пищевые зипп-пакеты или пластиковые контейнеры, помещаются в морозилку.

Заморозка

Еще один интересный способ заготовить Орляк – проводить маринование. Для этого отваренные подсоленные ростки раскладываются в банки и заливаются маринадом с соевым соусом, яблочным уксусом, чесноком, сахаром и солью.

Маринование

В результате получается вкусная закуска, напоминающая маринованные грибы.

Приготовление съедобного папоротника

Орляк – полезное и вкусное растение, которое широко используется в восточной кухне. Из него можно приготовить салаты, супы, закуски, тушенные и жареные блюда. Хорошо сочетаются побеги молодого папоротника с рисом, лапшой, овощами, мясом и морепродуктами. Орляк положительно влияет на процесс пищеварения, богат на витамины, к тому же его калорийность достаточно низкая – 34 кКал.

Интересно! Особенной популярностью пользуется жареный папоротник – такой способ приготовления помогает сохранить вкус и хрусткость побега.

Рецепты с жареным папоротником

Практически во всех рецептах можно готовить свежий, замороженный, сушеный и соленый папоротник. Только нужно учитывать некоторые нюансы: сушеные пагоны рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде, соленые – необходимо тщательно промыть.

С луком

2 средние луковицы нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в сковородку 500 г. порезанного на небольшие куски отваренного папоротника, жарить несколько минут. Это простое, но вкусное блюдо. При желании можно добавить морковь, приправить сметаной и майонезом. Если заправить соевым соусом, получится папоротник по-корейски.

Блюда из папоротника

С картошкой

300 г. отваренных ростков нужно пожарить до состояния хрустящей оболочки, выложить на тарелку. В сковороду выложить 500 граммов картофеля, порезанного на длинные куски, обжарить до готовности. Посолить, поперчить, всыпать подготовленный папоротник. При желании можно добавить лук, чеснок. Картофель приобретает вкусный грибной аромат.

С мясом

Мясо нарезается тонкими слайсами, маринуется солью, перцем, соевым соусом. Лук режется полукольцами, обжаривается на растительном масле, убирается на тарелку. В сковороду выкладывается мясо, обжаривается до румяной кожицы, доводится до полуготовности.

С мясом

Подготовленные побеги помещаются к мясу, добавляется лук. При желании можно дотушить блюдо со сметаной или соевым соусом, добавить кунжут.

Если папоротник горчит

В процессе приготовления рахисов можно столкнуться с распространенной проблемой – папоротник горчит, кардинально меняя вкус блюда. Как легко убрать горечь из папоротника? Очень просто: замочить побеги на несколько часов в подсоленную воду, пару раз воду поменять.

Затем хорошо промыть пагоны и проварить их 6-9 минут с добавлением соли. Такие ростки готовы к употреблению или дальнейшей заготовке и хранению.

Папоротник Орляк – не только красивое растение. Его можно выращивать в домашних условиях, украсить им альпийскую горку или уголочек в саду. Кроме того, культура ценится своими полезными свойствами, используется в медицине. Орляк – съедобный папоротник, из него готовят вкусные блюда, жарят, маринуют, заготавливают на зиму.

pocvetam.ru

сколько раз в год, фото

Автор Село Да Ферма На чтение 25 мин. Просмотров 6 Опубликовано

Папоротник – растение, существующее на планете более половины миллиарда лет. Из глубины веков пришла мистическая легенда о цветке папоротника. Особенную популярность и интерес он приобрел после фильма-легенды о ночи на Ивана Купала. Легенда о Купальской ночи гласит о том, что в это время расцветает папоротник, а кто увидит этот волшебный красивый красный цветок, тому улыбнется счастье.

Достоверна ли эта легенда, цветет папоротник или нет, официально исследователи этого не подтвердили. Есть несколько суждений, о которых мы расскажем, покажем, как выглядит папоротник лесной, садовый и комнатный.

Символика

Итак, одна из ночей Успенского поста – воробьиная ночь с сильными грозами, в канун Петрова или Ильина дня она считается временем появления и распускания на мгновенье ярко-красного цветка папоротника. Если человек раздобудет этот мифический цветок, то он будет обладать счастьем, магическими знаниями и умениями. К нему придет понимание языка животных, птиц и растений. От них он научится лечить болезни растениями, найдет клады и сокровища в земле, сможет: приворожить любую красавицу, стать невидимым, отвести грозу и град, добыть в Купальскую ночь муравьиное масло, найти на конце корня вырванного папоротника золотой перстень и охранять его от нечистой силы: ведьм и чертей.

Цветок папоротника стал древнейшим солярным орнаментальным символом славянской религиозной культуры. В виде своеобразной восьмиконечной свастики он приобрел особое изотерическое значение у предков. Они считали, что свастический символ наделен всепобеждающей силой солнечной энергии, жизненной энергии, что питает все сущее на земле. Славяне верили в то, что символ защищает своего хозяина от порчи и сглаза, всевозможных болезней, он разрушает все темные силы, а человека делает неуязвимым для зла.

Мнение исследователей

О том, цветет ли папоротник на самом деле, ученые-исследователи дают отрицательный ответ. Цветущие растения размножаются семенами. А у папоротника для размножения используют споры, деленки корневища, отростки, боковые почки, но не семена, их просто нет.

Формирование спор происходит на листовой пластине снизу. На вид это бурая пыль, попадающая при созревании в грунт, там она постепенно прорастает. Но у растения с перистыми листьями есть одна отличительная особенность: на краях очень редко образуются завитки в виде шариков, которые ошибочно называют цветками.

На вопрос: когда цветёт папоротник, можно с уверенностью ответить – никогда не цветет. Как и все растения из группы Тайнобрачные: мхи, хвощи, плакуны, папоротники в диких условиях размножаются спорами. Что касается своеобразных бутончиков-спорангий, то они образуются из вытянутой части листа и открываются в сухую погоду. Такие бутоны бывают только на двух редких видах культуры – ужовнике и гроздовнике.

Описание

Родов культуры существует несколько сотен, видов – примерно 10 тысяч. В дикой природе они бывают низкорослыми: 30-100 см в высоту, растут в полутени и в местах с высокой влажностью. Иногда можно встретить древовидных папоротников-гигантов. Их побеги насыщены небольшим количеством токсинов, не опасных для человека, поскольку они не выделяются в воздух. Но, если растолочь такие виды культуры, как щитовик или орляк, то можно использовать их в качестве глистогонного средства.

Сверху корневища образуются и растут крупного размера чешуйчатые перисто-сложные листья. Они наклонены к земле и заворачиваются в форме улитки. Созревают споры на самых нижних листках, затем под влиянием ветра осыпаются на почву, давая новую жизнь – молодые побеги. Именно интересную форму листьев биологи называют листоподобными органами – “вайями”, растущими как побеги. По мере того, как они растут, начинают формироваться боковые отростки, которые ошибочно называют листьями. Вайи могут быть разной длины и с разным количеством отростков. Закручиваются в спираль молодые крошечные побеги.

Особенно устроены и корни папоротников. У корневой системы есть один крупный корень. От него отходят мелкие корешки в большом количестве. На некоторых имеются своеобразные чешуйки. Это вайи, которые остались под землей и не проросли наружу. Нижняя часть поверхности вайи содержит спорангии с множеством спор, т.е. органы размножения. Многоклеточная структура – гаметофит формируется из спор. В нем растут половые клетки и оплодотворяются. После этого спорофит растет и производит споры.

Все папоротники – спорофиты, но гаметофиты, которые появляются из спор невозможно заметить из-за длительного формирования, неравномерного по времени. Поэтому в саду или в условиях комнаты спорами культуру не размножают. Вегетативное размножение – самый удачный и надежный способ получить красивое растение. Кроме этого, размножают делением куста (деленками), черенкованием, отростками.

Виды папоротников

Все разновидности этих растений произошли от лесных родственников: листовика или орляка, многорядника и щитовика, кочедыжника или страусника обыкновенного с красивыми воронковидными розетками листьев. После раскрытия листьев летом они становятся прекрасными “зелеными фонтанами”. До сих пор люди верят и спрашивают, как цветет папоротник лесной (фото). За цветы можно принять скопление спор при их созревании. Похожи на маленькие цветочки выбросы тоненьких листков в виде соцветий. Но, согласно правилам ботаники, при размножении спорами у растения цветков и семян не бывает.

Флористы разделили папоротники на три разновидности:

Обратите внимание! Для домашних растений необходимы специфические условия для жизнедеятельности, приближенные к тропическим: затененный уголок и влага. Их листву, а также воздух вокруг них необходимо постоянно орошать. Частые подкормки благоприятно сказываются на внешнем виде культуры.

Мешают развиваться вредные насекомые, которые иногда атакуют листву и высасывают жизненные соки. Для подкормок существуют специализированные удобрения, разработанные специально для данных растений. Но можно пользоваться и удобрениями для цветов: фиалок или орхидей, разбавляя дозу водой на 50%. Самым популярным представителем комнатных видов считается папоротник Бостон Ферн.

Более 200 видов насчитывается у садовых культур, самые морозоустойчивые прижились в садах на открытом грунте в средних широтах страны. Они проявляют устойчивость к вредителям и грибкам, не требуют частых подкормок. Кусты достигают в высоту – 1,5 м, а диаметра – до 100 см. При развитой корневой системе они быстро разрастаются. Ярким представителем садовых культур считают Адиантума.

Водные, например, Азолла, получили название из-за среды обитания – воды. Они растут в мелких стоячих водоемах, ручьях, небольших речках. У слаборазвитой системы корней вайи перистая структура. Крупный стебель с многочисленными отрастающими вайями стелется по поверхности воды. У водных даже самые любознательные садоводы не ищут соцветий, так как найти цветок папоротника в воде невозможно, а выбросы тоненьких листков – затруднительно.

Комнатное цветоводство основано на домашних сортах культуры, поскольку садовые или водные не подходят. Садовым для корней нужно много места, а значит, очень большие емкости (горшки). А для водных нужны также объемистые емкости с водой и тропические условия обитания.

Рассмотрим несколько наиболее популярных видов комнатных растений, применяемых для украшения интерьера помещений.

Даваллиевые многолетники

Растения из рода Даваллия быстро растут и их чаще всего используют в качестве ампельных. Еще их называют азиаты заячьей лапой, а европейцы – оленьей ножкой. Именно благодаря своей декоративности, они завоевали любовь многих цветоводов. При густой и раскидистой кроне, диаметром 1,5 м, кусты достигают 100 см в высоту в естественных условиях. У комнатных размер более скромный – 50х50 см.

Корневая система у них сильная, состоящая из мощного корневища. Оно ветвится и заполняет всю емкость. Иногда на поверхности корней появляются чешуйки. Вайи отличаются упругостью и ярко-зелеными, рассеченными “листьями”. На обратной стороне листков можно заметить маленькие спорангии. Самыми распространенными видами считают Даваллию: Канарскую, Мариеса и Пятилистную. Они различаются формой и размером листвы.

У Пятилистной листья с глянцевым оттенком. Уход за растением включает:

  • умеренный полив и освещение;
  • температурный режим – 13-24° тепла;
  • дренаж в горшке для исключения повышенной влажности;
  • смесь почвы из торфа, песка и земли в равных весовых частях;
  • контроль над верхними чешуйчатыми корнями: их оставляют открытыми, без земли;
  • умеренную подкормку весной жидкой органикой при активной вегетации.

Размножают весной делением куста. Ведут борьбу со щитовкой опрыскиванием инсектицидами.

Многорядник щетинистый

Из рода Щитовниковые вид считают самым красивым, поскольку листья у него необычной формы. Украшают альпинарии и декорируют помещения.


Для растения требуется:
  • рассеянный, неяркий свет, от прямого ультрафиолета он может погибнуть;
  • умеренный полив, но при активной вегетации постоянно увлажнять грунт;
  • температура 16° тепла во время зимнего покоя и 24-26° тепла во время активного роста;
  • высокая влажность воздуха, на него распыляют воду выше комнатной температуры на 2-3°;
  • дренаж из мелких камешков и дырочки в дне горшка;
  • пересадка в более просторный горшок каждые 3-4 года, при этом делят куст с целью размножения;
  • подкормка весной и летом минеральными удобрениями и/или органическими, зимой – не вносят;
  • не доводить до появления гнили корней слишком частыми поливами;
  • не допускать пожелтения или засыхания листьев – пересыхания земляного кома;
  • делать профилактику от вредителей: щитовки и белокрылки инсектицидами;
  • высаживать в грунт, состоящий из 2-х частей песка, дерновой и листовой земли – по 1 части.

Нефролепис

Вид из семейства Ломариопсисовых занимает особое место в домашнем цветоводстве, поскольку он неприхотлив, и его можно выращивать спорами в качестве горшочного или ампельного растения. Цветоводы утверждают, что растение очищает воздух в помещениях. Для комнатного цветоводства подходят два вида Нефролеписа: Возвышенный и Сердцелистный. Для них обеспечивают:

  • яркое, но рассеянное освещение на подоконниках восточных или западных окон;
  • при расположении на расстоянии от окон – искусственное освещение;
  • температуру воздуха – 16-22° тепла, на балконе – рассеянный солнечный свет и укрытие от дождя для исключения болезней или замедления роста.

Нефролепису Возвышенному необходимы умеренные поливы и опрыскивание листвы 2-3 раза в день чуть теплой водой, почва, состоящая из торфа и листовой земли (1:1), еженедельные подкормки в апреле-сентябре с чередованием минеральных и органических удобрений. Размножают спорами и деленками.

Для комнат, помещений офисов выращивают также: Костенца, Пеллею, Птериса, Циртомиума, Многоножку, Орляка обыкновенного, Кочедыжника женского, Щитовника мужского или Буша, Страусника обыкновенного, Аспелениума: Костенца, Гнездовидного, Луковиценосного, Живородящего почками.

Иван Купала (Иванов день, Купальская ночь) – народный праздник восточных славян, посвящённый летнему солнцестоянию и наивысшему расцвету природы. Праздник отмечается с 6 на 7 июля (24 июня по старому календарю). День Ивана Купала – один из самых мистических народных праздников.

Когда цветёт папоротник. Традиции на Ивана Купала

Иван Купала или Купайла – с древнейших времен известен у славян как праздник Солнца, зрелости лета и зеленого покоса. Есть много информации о том, как в старину проводили этот праздник. Но о происхождении и божестве праздника в летописях достоверной информации нет. В старину люди опоясывались перевязями из цветов, на голову надевали венки из трав. Водили хороводы, пели песни. Старики с помощью трения сухих палочек добывали «живой огонь», разводили костры, в середину которых ставили шест с укрепленным на нем горящим колесом – символом солнца. Юноши и девушки делали символичных кукол. Основная часть обрядов на Ивана Купала совершалась ночью. Считалось обязательным искупаться до захода солнца: на севере чаще в банях, а на юге – в реках и озёрах. Считалось, что с этого дня из рек выходила вся нечисть, поэтому вплоть до Ильина дня (2 августа) можно было купаться без опасений.

Считается ли праздник Ивана Купала православным?

Купальские праздники совершались во времена язычества в честь Бога Солнца, супругой которого была светоносная Заряда, красная девица. Поскольку праздник языческий, у Православной церкви отношение к нему строго отрицательное. С точки зрения всех христианских конфессий участие в подобных мероприятиях – идолопоклонство, то есть большой грех.

Но по Православному календарю в этот же день отмечается рождество Иоанна Предтечи (Иоанна Крестителя): пророка, который крестил Иисуса Христа на реке Иордан. Православным христианам Церковь рекомендует в этот день молиться святому Иоанну Крестителю, а от участия в языческих гуляниях воздержаться.

Перунов цвет

Именно таинственность и мистика этого праздника всегда притягивали людей, несмотря на все запреты церкви. К празднику не оказался равнодушен и писатель Николай Васильевич Гоголь. В его цикле «Вечера на хуторе близ Диканьки» есть повесть «Вечер накануне Ивана Купала».

По приданию, в ночь на Ивана Купала расцветает папоротник. Цветок папоротника – мифический цветок, открывающий его владельцу клады и тайны мира. Согласно славянским поверьям, папоротник цветёт лишь один миг. Сорвать цветок невероятно сложно. Этому всячески препятствует нечистая сила, лишая искателя рассудка, речи, памяти.

Но счастливчик, который преодолеет испытания, сорвёт цвет и сохранит его при себе, приобретет необычные возможности. Он станет прозорливым, сможет понимать язык животных, видеть все клады, входить в сокровищницы, владеть нечистыми духами, повелевать землею и водою, становиться невидимым и принимать любое обличье.

На Ивана Купала существовало множество обрядов и ритуалов. До наших времен дошли лишь некоторые из них.

Зачем собирали травы

Магией в праздник обладает не только папоротник. Травы, собранные до рассвета, наполняются, по приданию, целебной силой. Особенным магическим атрибутом считается венок. Купальский венок плели до праздника из диких трав и цветов. Для него часто использовали барвинок, базилик, герань, папоротник, розу, ежевику, ветки дуба и берёзы, лопух, медвежье ушко, иван-да-марью. Во время праздника венок чаще всего уничтожали: бросали в воду, сжигали в костре, забрасывали на дерево или крышу дома, относили на кладбище. Гадание с помощью венка – самое распространенное. В них вставлялись зажженные маленькие лучинки или свечки. Затем венки спускали на воду и внимательно следили за ними. Если венок начинал быстро отплывать от берега, это означало счастливую и долгую жизнь или хорошее замужество

Магия воды

Очевидно, что воде приписывают уникальную силу в ночь на Ивана Купала. Вода считалась целебной и обладающей магией, помогала очиститься от всякого зла, исцелиться и приобрести хорошее здоровье. В старину люди считали, что начиная со дня Ивана Купалы, до Ильина дня, вся нечисть покидала воды озер, рек и водоемов, поэтому купаться разрешалось именно в этот промежуток времени. На Русском Севере накануне топили бани, в которых мылись и парились, заваривая собранные в этот день травы. Сейчас в этот день можно обливать водой всех подряд.

Очищающий огонь

Кто не знает традицию прыгать через костёр? Очищающие костры – Главная особенность Купальской ночи. Их разжигали поздним вечером и жгли до утра. В разных традициях имеются свидетельства о требовании разжигать купальский костёр непременно «живым огнём», добытым трением. Многие огонь от этого костра несли домой, и разводили новый в очаге. К костру должны были выйти все женщины села, так как не пришедшая подозревалась в ведьмарстве. Вокруг костра водили хороводы, плясали, пели купальские песни, через него прыгали: кто удачнее и выше прыгнет, тот будет счастливее.

Когда цветет папоротник

«Глядь, краснеет маленькая цветочная почка и, как будто живая, движется. В самом деле чудно! Движется и становится все больше, больше и краснеет, как горячий уголь. Вспыхнула звездочка, что-то тихо затрещало, и цветок развернулся перед его очами, словно пламя, осветив и другие около себя. «Теперь пора!» — подумал Петро и протянул руку… Зажмурив глаза, дернул он за стебелек, и цветок остался в его руках. Все утихло… Сорвав цветок папоротника, наш герой подбросил его вверх, присовокупив специальные наговоры. Цветок поплыл в воздухе и опустился как раз над тем местом, где хранился сказочный клад…»

Н.В. Гоголь, «Вечер накануне Ивана Купалы»

Разрыв-трава

Наши предки считали папоротник чудесным растением, верили, что «Перунов цвет», как еще называли папоротник, способен исцелять от множества недугов, исполнять заветные желания и указывать места, где захоронены клады. Одного прикосновения к его цветку достаточно, чтобы открыть любой замок (отсюда и название «разрыв-трава»). Но цветок папоротника настолько яркий (а по некоторым поверьям, даже жгучий), что способен ослепить незадачливого охотника за счастьем. Да и цветет он всего раз в году – с 23 на 24 июня (с 6 на 7 июля по новому стилю), в ночь на Ивана Купала. А согласно другой, менее оптимистичной версии, и вовсе раз в сто лет. Ситуация осложнялась еще и тем, что в купальскую ночь папоротник охраняли духи. И, как только цветок распускался, его срывала чья-то невидимая рука. Но если кому-то и удавалось опередить духа, испытания не заканчивались. Человек должен был мчаться со всех ног, чтобы как можно скорее покинуть заветное место. Его сопровождали крики и завывания нечисти, и если бы он хоть раз обернулся или сбился с пути, весь труд оказался бы напрасным. Более того, духи могли даже забрать человека с собой… По одному из поверий, сорвавший Перунов цвет, должен был до утра оставаться на том же месте, пока нечистая сила не уберется восвояси.

Страна легенд

Впрочем, если верить преданиям, некоторым все же удавалось пройти испытания — и тогда жизнь менялась кардинально. К лучшему, разумеется. А вот простаки, случайно наткнувшиеся на Перунов цвет, как правило, не могли удержать своего счастья.

На Руси бытовала легенда о пастухе, который пас быков недалеко от леса и случайно заснул. Проснувшись ночью, он обнаружил, что все быки разбрелись. Несчастный в панике стал метаться из стороны в сторону и в итоге отважился зайти в лес. Не замечая расцветшего папоротника, пастух пробежался прямо по священной траве и нечаянно сбил цветок, который угодил ему прямо в дырявый башмак. И — вот чудо! — быки тут же нашлись. На этом история не закончилась. Пастух несколько дней не разувался и за это время изрядно разбогател, да к тому же, неожиданно научился предвидеть будущее. Но когда в башмаках скопилось много пыли, он решил их вытряхнуть — и вместе с землей выбросил и цветок папоротника. Удача моментально от него отвернулась…

Существуют удивительно красивые легенды и о происхождении волшебного цветка. Одна их них рассказывает, что давным-давно жила прекрасная девушка Алена. Все парни мечтали взять ее в жены, а вот девицы, как нетрудно догадаться, ужасно ей завидовали. Однажды Алена с подругами гуляла по холмам и утесам, собирая цветы. И когда девушка подошла слишком близко к обрыву, одна из завистниц подтолкнула ее вниз. Долго потом пытались отыскать ее тело — но безуспешно. Однако в том месте, куда упала Алена, образовался целебный источник, а ее прекрасные волосы превратились в папоротник.

Согласно другой легенде, цвет папоротника подарил людям бог Солнца Ярило. В ночь на Ивана Купала, когда открыты двери между небом и землей, между прошлым и будущим, между миром людей и миром духов, Ярило дает нам возможность прикоснуться к чуду. В эту священную ночь люди не спали — они уходили на ритуальные холмы и поляны, проводили таинства, а затем самые достойные и чистые духом могли попытать счастья и сорвать волшебный цветок. Они обретали магические способности, начинали понимать язык зверей, птиц и деревьев и по своему желанию становиться невидимыми.

Ложка дегтя

Легенды о папоротнике существуют не только у славян, и во многих культурах отношение к этому растению, мягко говоря, противоречивое. Ирландцы, например, не верят, что папоротник может зацвести — а все потому, что его проклял сам Святой Патрик. В некоторых областях Великобритании папоротник называют «дьявольской щеткой». Считается, что если срезать или сжечь папоротник, начнется сильный дождь, а то и буря. Если же человек случайно наступит на это растение, у него помутится рассудок, ну, или, как минимум, он заблудится в лесу. Если же кому-то придет в голову принести листья папоротника в дом, он тем самым непременно накличет беду, которая будет преследовать и его, и его потомков. А еще считалось, что папоротник привлекает гадюк, так что, выходя из леса, нужно тщательно осмотреть свою одежду и обувь: даже обрывки листьев «дьявольской щетки» способны приманить полчища ядовитых змей.

Что тут скажешь? Что русскому хорошо, то британцу… не очень.

Доказательствам вопреки

Увы, современная наука развенчала древние легенды. Доказано: ни один из многочисленных видов папоротников никогда не цветет — ни в купальскую ночь, ни в одну другую. А появились эти растения еще во времена динозавров, когда никаких красавиц — Аленушек еще и в помине не было. Однако это древнее растение до сих пор завораживает: чувствуется в нем какая-то сила и тайна одновременно. И, судя по всему, не случайно.

Эзотерики рекомендуют держать в доме комнатные виды папоротников, особенно с крупными листьями, поскольку в таких растениях гармонично сочетаются воздушная и земная стихии.

В астрологии папоротник соответствует Близнецам, а этот знак управляет легкими, бронхами, руками, плечами, пальцами. Присутствие этого растения способно наладить функции соответствующих частей тела.

Кроме того, папоротник имеет удивительное свойство уравновешивать чувства и эмоции, поэтому в доме, где живут люди вспыльчивые, импульсивные, слишком активные или наоборот — ленивые, это растение просто необходимо. Если у вас все валится из рук, вы склонны к преувеличениям, теряете голову, заразившись какой-то идеей, и не всегда доводите дело до конца, заведите комнатный «Перунов цвет» — и станете более спокойными и последовательными. Полезен папоротник и тем, кто разрывается между многочисленными желаниями и мечтами, тратит попусту силы и время, не может сконцентрироваться на главном, а также тем, кто в порыве негодования способен наговорить лишнего.

В общем, не так уж важно, верите вы в легенды о тайных знаниях и волшебных кладах, или же считаете их бабушкиными сказками. Но если вы в разладе с собой и близкими, если погода в вашем доме оставляет желать лучшего, заведите комнатный папоротник, ухаживайте за ним — а там, глядишь, и жизнь наладится.

Цветущий папоротник: как выглядит, есть ли у него цветы

Цветок папоротника относится к мифическим, так как растение не способно цвести. Папоротник принадлежит к папоротникообразным растениям, размножающимся с помощью спор. Однако древнее славянское поверье широко распространено, благодаря чему некоторые люди не сомневаются, цветет ли папоротник на самом деле. Многих интересует, как выглядит папоротник, и как найти цветок папоротника.

Описание растения

Папоротник – это травянистое растение, принадлежащее к семейству Осмундовых, роду Папоротниковых. Родина растения – Северный Китай, Корея, Дальневосточный российский регион. Распространен в России, Украине, Финляндии, Средней Азии. Являет собой стебель зеленого цвета с многочисленными перистыми рассеченными листьями. Папоротник размножается только с помощью спор, не расцветает.

Интересно. Папоротник относят к наиболее древним растениям на планете, которые появились еще в девонский период палеозойской эры. Древесина растения стала в дальнейшем источником каменного угля.

Считается, что это растение является потомком первых растений на планете – риниофитов. Их ветки постепенно превратились в листья, споры же переместились с конца веток на нижнюю сторону листа. Процесс появления спор и их созревания очень похож на рост цветков. Сбор растения происходит все лето.

На сегодня существуют тысячи видов папоротника.

Строение папоротника, цветение

Ствол папоротника гладкий, не имеет чешуек. Корневая система мощная. Корень относится к ползучим, на нем образуются почки, из которых формируются молодые побеги. Пасынки появляются из земли на расстоянии от 10 до 20 см. Вначале в них есть улиткоподобная головка, которая постепенно превращается в листья.

Спороношение – это основной способ размножения папоротника. Споры растут на обратной стороне листка. По мере созревания споровая коробочка трескается, и споры разлетаются по ветру. Как только они попадут на благоприятную плодородную почву, они начинают произрастать.

Во время произрастания споры формируется заросток в виде небольшой чашечки зеленого цвета. На обратной стороне заростка появляются спермии и яйцеклетки. После оплодотворения яйцеклетки начинается прорастание семени, и пасынок начинает пускать корни. Папоротник образует куст в течение нескольких лет. Цветение папоротника невозможно.

Возможно вегетативное размножение папоротника. При этом на кусте образуются длинные стрелки. Они пригибаются к почке и придавливаются камнем. Такое размножение проводится и человеком на садовом или дачном участке. Стрелка пускает корень в землю. Для пересаживания выкапывается фрагмент земли вместе с корневой системой.

Папоротник размножается и путем деления. Ранней весной его надо извлечь из земли. Плотные корни промываются водой от земли, делятся на побеги, которые потом пересаживаются на другую территорию.

То, что в ежедневном обиходе называется листьями, в науке именуется вайями. Они способны продолжительно расти в длину. Вайи принимают активное участие в фотосинтезе и размножении растения.

Кора стеблей выполняет функцию опоры. Папоротники не имеют камбия, поэтому они непрочные. По сравнению с покрытосеменными растениями, у них гораздо более слабые проводящие ткани.

Строение папоротника сильно отличается, зависимо от вида. Встречаются невысокие травянистые растения, есть и большие папоротники, напоминающие деревья. Некоторые папоротники достигают в размере высоты 20 м. Причем ствол дерева образует разветвленные и достаточно сильные придаточные корни.

Большие папоротники, напоминающие деревья.

Легенды о цветущем папоротнике

Наиболее распространенная легенда гласит о том, что в ночь на Ивана Купалу (с 6 на 7 июля) папоротник распускается в дремучем лесу. Цветущий папоротник появляется ровно в полночь как цветущий уголек. Причем в это время он раскрывается с треском, озаряет чудесным цветом поляну и издает необычный звук.

Человеку, которому удалось овладеть таким цветком, оказываются подвластными все тайные знания. Ему могут быть доступны все тайные клады, находящиеся в земле. Но добыть такой цветок может не каждый. Он находится в самой лесной глуши. Чтобы добраться к нему, необходимо преодолеть страх перед нечистой силой, которая собирается на полянке. Если человек испугается или, что еще хуже – оглянется на лица бесов, то никакого цветка он не увидит.

Эта красивая легенда имеет некоторые основания. Есть очень редкие виды папоротника, которые выбрасывают стебли, похожие на яркие цветки. Но это не цветки, а вытянутые и измененные листья с бутонами, которые называются «спорангиями».

Другое поверье говорит, что в полночь из кустика папороти показывается почка. Она движется подобно живой птице. Движения происходят от того, что нечистая сила пытается скрыть цветок от глаз человека. Он вырастает, как горячий уголек.

Карпатский вариант легенды имеет похожее повествование. В этом регионе существует легенда о красном цветке – руте. Рута имеет желтые цветы, но в ночь на Ивана Купала они неожиданно изменяют свою окраску на красную. Это происходит ночью, и красный цвет держится очень недолго. Если девушка сумела, несмотря на страх перед нечистой силой, посмотреть и сорвать такой цветок, то она сможет приворожить своими чарами любого молодого человека. Этот же цветок будет настоящим доказательством любви и будет красиво смотреться.

Существуют интересные рекомендации, как нужно сорвать цвет папоротника. Для этого нужно вечером накануне праздника Ивана Купала пойти в лес, найти папороть и разостлать вокруг него священную скатерть. Так называют скатерть, которая употреблялась в период Страстной недели, перед Пасхой. Вокруг себя надо очертить круг с помощью ножа, освященного тоже в период Страстной недели. Далее надо прочитать заговор и дождаться полуночи.

Ждать цветы папоротника нужно сосредоточенно и не отвлекаться на посторонние звуки, потому что нечистая сила начинает орать, кричать и свистеть. Иначе папоротник может не расцвести. Запрещено находиться онлайн. Существует поверие, что если отозваться на звуки нечисти, когда растение начнет зацветать, то можно умереть, потому что злые духи срывают голову и посылают душу прямо в ад. Прохождение возле места цветения папоротника должно быть очень осторожным.

Интересно. Сорвав цветок папороти, надо спрятать его за пазухой и быстро бежать домой, не оглядываясь. Значение этого поверья интересно: если выполнять действия так, как нужно, к человеку не «пристанет» нечистая сила.

Интересные свойства папоротника

В народных поверьях это растение имеет магические свойства. С незапамятных времен его используют не только для магических обрядов, но и для лечения от многих заболеваний:

  1. С помощью цветка, добытого в полночь перед Иваном Купалой, можно находить клады.
  2. Чтобы привлечь жениха, девушка вплетает ветку папоротника себе в косы и так носит его.
  3. Чтобы избавиться от болей во время радикулита, нужно наполнить матрац листьями и ветками папоротника. В целебнике утверждается, что боль и воспаления быстро уйдут.
  4. Корень этого растения используется в магии от сглаза. Для этого измельченную часть корня добавляют в разные зелья. Тот, кто выпьет такой отвар, избавится от болезней, вызванных «дурным глазом». Он может оберечь от болезней. Корень помогает при привороте и отвороте, снимает действие любого ритуала, на проведение которого человек не соглашался.
  5. Если поместить над жильем целый корень папоротника, то он защитит обитателей дома от отрицательной энергетики. В такое жилище не может проникнуть колдун и любой человек со злыми намерениями.
  6. Чтобы использовать папоротник как надежное средство от сглаза, следует носить его как можно ближе к телу. Для этого папоротник выкапывают на рассвете, промывают, кладут на солнце сушиться. Применять его надо на следующий день.
  7. Корень применяют от цыганок. Растение помогает сохранять ясность мысли и не даст человеку обмануть себя при общении с ней.

Некоторые народы применяют папоротник для засолки. Заготовленные продукты с добавленным в рассол папоротником обладают очень интересными вкусовыми качествами.

Папоротник – это растение, которое никогда не цветет в силу особенностей своего строения. Конечно, встречаются люди, которые до сих пор верят в то, что в полночь перед праздником в темном и дремучем лесу можно встретить магический цветок, и что растение может зацвести. С растением связано много тайн и поверий, каждое из которых по-своему красиво и уникально.

selodaferma.ru


Смотрите также